Pan de Palo de Canela y Azúcar

Name: Pan de Palo de Canela y Azúcar
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 500 g Harina; 1 Würfel Levadura, fresca; 1 TL Azúcar; 250 ml Agua tibia; 1 TL Sal; 80 g Mantequilla blanda; 4 EL Azúcar; 2 TL Canela

Panes y panecillos

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Esta receta Thermomix® para pan de palo de canela y azúcar es un snack sencillo o un aperitivo hecho con harina, levadura, azúcar, mantequilla y canela. La preparación en Thermomix® lleva unos 60 minutos y da como resultado 8 porciones. Ideal para fiestas, como delicia navideña o para hornear de forma sencilla con la familia. La categoría es Panes y panecillos.

Ingredientes (8 ingredientes)

500 g Harina
1 Würfel Levadura, fresca
1 TL Azúcar
250 ml Agua tibia
1 TL Sal
80 g Mantequilla blanda
4 EL Azúcar
2 TL Canela

Preparación (7 pasos)

Preparar la levadura

Añadir la levadura y el azúcar al vaso.

Disolver la levadura

Configuración Thermomix®

2 min/37°C/Velocidad 2 37°C

Añadir el agua tibia y remover 2 min./37°C/velocidad 2.

2 min

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Añadir la harina, la sal y la mantequilla blanda en trozos y amasar 2 min./velocidad amasar hasta obtener una masa.

2 min

Dejar reposar la masa

Poner la masa en un cuenco y dejarla reposar tapada en un lugar cálido durante unos 30 minutos, hasta que duplique su tamaño.

Preparar la mezcla de canela y azúcar

Mezclar el azúcar y la canela en un cuenco.

Formar el pan de palo

Amasar la masa en una superficie de trabajo enharinada y dividirla en unos 8 trozos iguales. Formar una tira larga con cada trozo y enrollarla alrededor de un palo. Espolvorear los panes de palo con la mezcla de canela y azúcar.