Sopa brasileña de pollo y arroz
Sopa
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Tiempo de cocción
35 min
Raciones
6
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Esta receta Thermomix® para Sopa brasileña de pollo y arroz está lista en 35 min y rinde 6 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Esta sopa brasileña de pollo y arroz es un plato reconfortante y sabroso, perfecto para las noches de otoño. A menudo la preparo cuando hace frío afuera, ¡y siempre calienta los corazones! El pollo tierno, el arroz suave y las verduras frescas se combinan maravillosamente en un caldo perfumado. Es una receta sencilla y económica, ideal para una comida familiar. No dude en agregar otras verduras según sus gustos, como calabacines o pimientos. Un poco de cilantro fresco picado al momento de servir aportará un toque de frescura adicional. ¡Esta sopa es una verdadera delicia!
Ingredientes (11 ingredientes)
-
1 tasse(s) Pechuga de pollo
-
1 tasse(s) Arroz
-
1 tasse(s) Apio
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1 tasse(s) Zanahoria(s)
-
540 boîte(s) Tomate(s)
-
1 c. à soupe Mantequilla
-
6 tasse(s) Caldo de pollo
-
0.5 c. à thé Ajedrea
-
0.5 tasse(s) Perejil fresco
-
Sal
-
Pimienta
Preparación (6 pasos)
Preparación de las verduras
Poner 1 taza de apio y 1 taza de zanahorias en el vaso del Thermomix y picar 5 segundos/velocidad 5.
Sofreír las verduras
Añadir 1 cucharada de mantequilla y sofreír 5 minutos/120°C/velocidad 1.
Adición del caldo y los tomates
Añadir 6 tazas de caldo de pollo, 540g de tomates en conserva y 0,5 cucharaditas de ajedrea. Salar y pimentar. Mezclar 10 segundos/Stufe 3.
Cocción del arroz
Llevar a ebullición ajustando 10 minutos/100°C/Stufe 1. Añadir 1 taza de arroz, bajar el fuego y cocinar 10 minutos/90°C/Stufe 1/Linkslauf.
Cocción del pollo
Mientras tanto, cocinar 1 taza de pechuga de pollo cortada en cubos en una sartén con agua salada durante 4 minutos. Escurrir y reservar.
Finalización y servicio
Añadir el pollo cocido y 0,5 tazas de perejil fresco picado en el vaso del Thermomix. Mezclar suavemente 5 segundos/Stufe 1/Linkslauf. Verter en una sopera y servir caliente.
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Creado por
Camille Robert
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