Name: Sopa Cremosa de Pollo y Maíz
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 0.5 taza mantequilla; 1 unidad cebolla pequeña, finamente picada; 1 unidad zanahoria pequeña, finamente picada; 1 stalk apio, picado; 1 diente ajo, picado; 0.5 taza harina para todo uso; 4 unidad patatas russet, picadas; 2 unidad pechugas de pollo asado cocidas, desmenuzadas; 1.5 taza granos de maíz blanco; 1.5 taza granos de maíz amarillo; 4 taza caldo de pollo, dividido; 2.5 taza mitad y mitad; 1 pizca nuez moscada; sal; pimienta negra molida

Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Esta sopa cremosa de pollo y maíz es una comida reconfortante y llena de sabor, perfecta para una noche fría. He estado preparando esta receta durante años, y siempre es un éxito con mi familia. La combinación de pollo tierno, maíz dulce y caldo cremoso es simplemente irresistible. También es una excelente manera de usar las sobras de pollo asado. Esta sopa es rápida de preparar, lo que la hace ideal para las noches de semana ocupadas. Siéntase libre de agregar otras verduras como pimientos o calabacín para obtener más sabor y nutrientes. ¡Es un plato abundante y satisfactorio que a todos les encantará!

Ingredientes (15 ingredientes)

0.5 taza mantequilla
1 unidad cebolla pequeña, finamente picada
1 unidad zanahoria pequeña, finamente picada
1 stalk apio, picado
1 diente ajo, picado
0.5 taza harina para todo uso
4 unidad patatas russet, picadas
2 unidad pechugas de pollo asado cocidas, desmenuzadas
1.5 taza granos de maíz blanco
1.5 taza granos de maíz amarillo
4 taza caldo de pollo, dividido
2.5 taza mitad y mitad
1 pizca nuez moscada
sal
pimienta negra molida

Preparación (5 pasos)

Derretir la mantequilla y saltear las verduras

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Agregue ½ taza de mantequilla, 1 cebolla pequeña finamente picada, 1 zanahoria pequeña finamente picada, 1 tallo de apio picado y 1 diente de ajo picado al vaso mezclador. Cocine por 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Crear un roux

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 2 100

Agregue ½ taza de harina para todo uso al vaso mezclador. Cocine por 5 Min./100°C/Stufe 2. Asegúrese de vigilar cuidadosamente ya que la harina se quema fácilmente.

300

Combinar ingredientes

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1 100

Agregue 4 patatas russet picadas, 2 mitades de pechuga de pollo asado cocidas desmenuzadas, 1 ½ tazas de granos de maíz blanco, 1 ½ tazas de granos de maíz amarillo y 3 tazas de caldo de pollo al vaso mezclador. Cocine por 5 Min./100°C/Stufe 1.

300

Espesar la sopa

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 2 100

Agregue la 1 taza restante de caldo de pollo al vaso mezclador. Cocine por 5 Min./100°C/Stufe 2. Use la espátula para raspar los lados del vaso mezclador según sea necesario.

300

Cocinar a fuego lento la sopa de maíz

Configuración Thermomix®

20 min/90°C/Velocidad 1 90

Agregue 2 ½ tazas de mitad y mitad, 1 pizca de nuez moscada, sal y pimienta negra molida al gusto al vaso mezclador. Cocine por 20 Min./90°C/Stufe 1. Asegúrese de que las patatas estén tiernas.

1200

¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉

¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!

Sopa Cremosa de Pollo y Maíz

Guardar receta

Prueba agotada

Descripción

Ingredientes (15 ingredientes)

Preparación (5 pasos)

Derretir la mantequilla y saltear las verduras

Crear un roux

Combinar ingredientes

Espesar la sopa

Cocinar a fuego lento la sopa de maíz

¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉

Más imágenes

Creado por

Etiquetas

Alérgenos

TODAS las funciones en la app

Recetas similares

Sopa de Fideos de Pollo Reconfortante

Pollo con salsa cremosa y queso suizo

Sopa de Salchicha y Ternera Sustanciosa

Estofado Cremoso de Pollo y Albóndigas

Delicia Cremosa de Pollo

Horneado Cremoso de Pollo y Arroz

Pollo Cremoso al Apio

Pimientos Rellenos con Pollo y Arroz Salvaje