Sopa de Fideos con Huevo Escalfado

Name: Sopa de Fideos con Huevo Escalfado
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 unidad Caldo previamente hecho; 1 unidad Fideos; 1 unidad Huevo por plato

Sopa

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Tiempo de cocción

10 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

5 Min

Descripción

Esta sopa de fideos con huevo escalfado es un plato reconfortante y muy fácil de preparar, ideal para esos días fríos en los que necesitas algo rápido y nutritivo. La clave está en no remover el huevo para que la yema quede intacta y cremosa. Yo la preparo a menudo cuando tengo poco tiempo, pero quiero comer algo casero y sabroso. Puedes usar cualquier tipo de fideo que tengas a mano, aunque los finos son los que mejor se cocinan en poco tiempo. ¡Anímate a probarla, te encantará!

Ingredientes (3 ingredientes)

1 unidad Caldo previamente hecho
1 unidad Fideos
1 unidad Huevo por plato

Preparación (3 pasos)

Calentar el caldo con los fideos

Configuración Thermomix®

3 min/100°C/Giro a la izquierda/Velocidad cuchara 100 Giro inverso

Vierte el caldo previamente preparado en el vaso del Thermomix. Añade los fideos. Programa 3 minutos/100°C/Giro a la izquierda/Velocidad cuchara. Es importante que los fideos no se cocinen por completo en este paso.

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Añadir el huevo

Configuración Thermomix®

3 min/90°C/Giro a la izquierda/Velocidad cuchara 90 Giro inverso

Con cuidado, casca el huevo directamente en el vaso del Thermomix, sobre la sopa. Es crucial NO REMOVER para que la yema quede entera. Programa 3 minutos/90°C/Giro a la izquierda/Velocidad cuchara.

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Servir

Cuando la clara del huevo esté bien cocida y blanca, retira la sopa del Thermomix y sírvela inmediatamente en un plato hondo. ¡Disfruta de tu sopa con la yema entera!