Hähnchen-Schnitzel mit Pilzen

Name: Hähnchen-Schnitzel mit Pilzen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Hähnchenbrust in Scheiben; 300 g Champignon; Mehl 00; 0.5 bicchiere Weißwein; 1 Zehe Knoblauch; Petersilie; Olivenöl; feines Salz

Hauptspeise

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses Gericht ist ein echter Klassiker der italienischen Küche! Zarte Hähnchen-Schnitzel, umhüllt von einer cremigen Pilzsauce – einfach unwiderstehlich. Ich mache die Hähnchen-Schnitzel mit Pilzen besonders gerne, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem etwas Besonderes auf den Tisch kommen soll. Die Zubereitung mit dem Thermomix® ist super einfach und spart Zeit. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder der Familie. Ein Schuss Weißwein und frische Petersilie runden das Gericht ab und verleihen ihm eine feine Note. Probiert es aus, ihr werdet begeistert sein!

Zutaten (8 Zutaten)

600 g Hähnchenbrust in Scheiben
300 g Champignon
Mehl 00
0.5 bicchiere Weißwein
1 Zehe Knoblauch
Petersilie
Olivenöl
feines Salz

Zubereitung (8 Schritte)

Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 7

1 Zehe Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Champignons andünsten

Thermomix® Einstellung

10 Min./100°C/Stufe 1 100

Etwas Olivenöl in den Mixtopf geben, die zerkleinerten Knoblauch hinzufügen und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten. 300 g Champignons in Scheiben geschnitten hinzufügen und 10 Min./100°C/Stufe 1 garen. Mit Salz abschmecken.

600