Angoli di cioccolato e noci

Name: Angoli di cioccolato e noci
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Ingredients: 400 g farina liscia; 250 g burro freddo; 70 g zucchero setacciato; 70 g noci; 200 g cioccolato grattugiato; marmellata di fragole

Biscotti

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Tempo di cottura

1 h 40 min

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questi angoli di cioccolato e noci sono una deliziosa pasticceria, ideale per il periodo natalizio. Con un tempo di preparazione di circa 100 minuti e un livello di difficoltà medio, sono un bel progetto per i panettieri ambiziosi. La combinazione di noci, cioccolato e marmellata di fragole li rende una delizia speciale.

Ingredienti (6 ingredienti)

400 g farina liscia
250 g burro freddo
70 g zucchero setacciato
70 g noci
200 g cioccolato grattugiato
marmellata di fragole

Preparazione (3 passaggi)

Preparare l'impasto

Impostazione Thermomix®

2 min/Vel. di impasto

Mettere 400 g di farina liscia, 250 g di burro freddo, 70 g di zucchero setacciato e 70 g di noci nel boccale e lavorare per 2 min./modalità impasto fino a formare un impasto.

2 min

Lasciar riposare l'impasto

Lasciar riposare l'impasto per 90 minuti.

Cuocere gli angoli di cioccolato e noci

Stendere l'impasto, spalmare con marmellata di fragole e cospargere con 200 g di cioccolato grattugiato. Cuocere in forno preriscaldato a 150°C ventilato.