Gefüllte Blätterteigstücke in Halbmondform

Name: Gefüllte Blätterteigstücke in Halbmondform
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Stück Teigwarenmasse; 4 Scheibe Schinken; 4 Scheibe Käse; 1 Stück Ei; 1 EL Zucker

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Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Gefüllte Blätterteigstücke in Halbmondform ist in 35 Min fertig und ergibt 8 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese gefüllten Blätterteigstücke in Halbmondform sind ein köstlicher und sehr einfach zuzubereitender Happen. Perfekt für einen schnellen Aperitif, einen informellen Brunch oder sogar, um Wurst- und Käsereste zu verwerten, die Sie im Kühlschrank haben. Der Blätterteig verleiht ihnen eine knusprige Textur und die Füllung aus Schinken und Käse einen unwiderstehlichen Geschmack. Außerdem macht der süße Touch des karamellisierten Zuckers darüber sie noch spezieller. Zu Hause sind sie immer ein Erfolg! Sie sind im Handumdrehen zubereitet und ideal, um sie mit Freunden und Familie zu teilen. Ein einfaches, aber geschmackvolles Rezept.

Zutaten (5 Zutaten)

1 Stück Teigwarenmasse
4 Scheibe Schinken
4 Scheibe Käse
1 Stück Ei
1 EL Zucker

Zubereitung (7 Schritte)

Masse in Portionen

Breiten Sie den Blätterteig auf einer ebenen Fläche aus und schneiden Sie ihn mit einem Messer oder Pizzaschneider in 8 gleiche Portionen, so dass Dreiecke entstehen.

Füllung der Dreiecke

Schneiden Sie jede Scheibe Schinken und Käse in der Hälfte. Legen Sie eine halbe Scheibe Schinken und eine halbe Scheibe Käse auf jedes Teigdreieck, nahe der Basis.

Halbmonde rollen

Rollen Sie jedes Dreieck von der Basis zur Spitze auf, so dass ein Halbmond entsteht. Stellen Sie sicher, dass die Füllung gut in der Masse verschlossen ist.

Auf das Blech legen

Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor. Fetten Sie ein Backblech mit etwas Öl oder Butter ein. Legen Sie die Halbmonde auf das Blech und lassen Sie etwas Platz zwischen ihnen.

Ei schlagen

Thermomix® Einstellung

10 Seg./keine/Stufe 4

Geben Sie das Ei in den Thermomix-Behälter und schlagen Sie es 10 Sekunden lang auf Stufe 4.

Bemalen und bestreuen

Bestreichen Sie jeden Halbmond mit einem Küchenpinsel mit dem geschlagenen Ei. Streuen Sie einen Esslöffel Zucker über die bemalten Halbmonde.

Halbmonde backen

Backen Sie die Halbmonde im vorgeheizten Ofen 15 Minuten lang bei 220 °C oder bis sie goldbraun sind. Wenn Sie ein karamellisiertes Finish wünschen, können Sie in den letzten 2 Minuten den Grill des Ofens einschalten und darauf achten, dass sie nicht verbrennen.