Flammkuchen Rolle

Name: Flammkuchen Rolle
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Blätterteig; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 1 Pck Frischkäse oder Schmand; 150 g Schinken; Pfeffer; Salz

Fingerfood

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Zubereitungszeit

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Diese Flammkuchen Rolle ist ein herzhaftes Fingerfood, das sich ideal als Vorspeise oder Snack eignet. Mit Blätterteig, Frischkäse, Schinken und Frühlingszwiebeln ist sie schnell zubereitet und perfekt für Partys oder einen gemütlichen Abend. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 25 Minuten und das Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt.

Zutaten (6 Zutaten)

1 Stück Blätterteig
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Pck Frischkäse oder Schmand
150 g Schinken
Pfeffer
Salz

Zubereitung (6 Schritte)

Frühlingszwiebeln schneiden

Den WunderSlicer V2 auf den Mixtopfdeckel setzen und die feine Scheibe wählen. Die Frühlingszwiebeln durch den Schacht geben und direkt in eine Schüssel schneiden. Alternativ die Frühlingszwiebeln von Hand in feine Ringe schneiden.

Zwiebeln und Schinken vorbereiten

Die geschnittenen Frühlingszwiebeln und den Schinken in kleine Würfel schneiden.

Füllung zubereiten

Frischkäse oder Schmand, Frühlingszwiebeln und Schinken in eine Schüssel geben. Mit Pfeffer und etwas Salz abschmecken. Bei Bedarf noch etwas Kräuter der Provence hinzufügen.

Teig belegen und rollen

Den Blätterteig ausrollen und die vorbereitete Füllung gleichmäßig darauf verteilen.

Rolle schneiden

Den Teig vorsichtig zusammenrollen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden.

Flammkuchenrollen backen

Die Teigscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Die Backzeit kann je nach gewünschtem Bräunungsgrad variieren.

10 Min.