Flauschige Amerikanische Pfannkuchen
Süßspeise
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Zubereitungszeit
30 Min
Portionen
8
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese flauschigen Amerikanischen Pfannkuchen sind ein absoluter Frühstücksklassiker! Ich mache sie oft am Wochenende für meine Familie. Das Rezept ist super einfach und gelingt immer. Durch den Zimt bekommen die Pfannkuchen eine besondere Note. Sie sind perfekt für einen gemütlichen Brunch oder als süße Überraschung am Morgen. Serviert mit frischen Früchten und Ahornsirup sind sie einfach unwiderstehlich. Die Zubereitung im Thermomix® macht das Ganze noch einfacher und schneller. Ein tolles Rezept, das man immer wieder gerne macht!
Zutaten (10 Zutaten)
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1.5 cups Mehl für alle Zwecke
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1 Tasse Vollkornmehl
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0.33333333333333 Tasse weißer Zucker
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2 teaspoons Backpulver
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1.5 teaspoons Salz
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0.5 teaspoon gemahlener Zimt (Optional)
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2 cups Milch
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1 tablespoon Vanilleextrakt
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2 Stück Eier, geschlagen
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1 tablespoon Pflanzenöl, oder nach Bedarf
Zubereitung (3 Schritte)
Trockene Zutaten mischen
Mehl für alle Zwecke, Vollkornmehl, weißen Zucker, Backpulver, Salz und gemahlenen Zimt (falls verwendet) in die Thermomix-Schüssel geben. 10 Sek./Stufe 4 verrühren, um alles zu vermischen.
Feuchte Zutaten hinzufügen
Milch, Vanilleextrakt und geschlagene Eier in die Thermomix-Schüssel geben. 20 Sek./Stufe 3 verrühren, bis die Masse glatt ist.
Die Pfannkuchen kochen
Eine leicht geölte Grillplatte oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Für jeden Pfannkuchen 1/4 Tasse Teig auf die heiße Oberfläche gießen. Kochen, bis sich Blasen bilden und die Unterseite goldbraun ist, etwa 2 Minuten. Wenden und kochen, bis die andere Seite goldbraun ist, etwa 2-3 Minuten.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Sophia Jones
7
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Allergene
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- Eier
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