Salade de Carottes et Brocolis aux Noix

Name: Salade de Carottes et Brocolis aux Noix
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Carottes; 250 g Brocoli; 50 g Noix de Grenoble; 6 EL Huile; 3 EL Vinaigre; 1 TL Moutarde; nach Geschmack Sel; nach Geschmack Poivre

Salade

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Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Cette salade de carottes et brocolis aux noix est une salade croquante et saine, idéale comme entrée ou accompagnement. La combinaison de carottes fraîches, de brocolis et de noix de Grenoble grillées offre une expérience gustative variée. La recette est facile à préparer et ne prend qu'environ 25 minutes. Parfait pour un repas léger ou comme collation riche en vitamines.

Ingrédients (8 ingrédients)

250 g Carottes
250 g Brocoli
50 g Noix de Grenoble
6 EL Huile
3 EL Vinaigre
1 TL Moutarde
nach Geschmack Sel
nach Geschmack Poivre

Préparation (6 étapes)

Préparer les carottes

Placer le Wundermix WunderSlicer V2 sur le couvercle du bol mixeur. Insérer la tranche fine. Mettre 250g de carottes dans le WunderSlicer et les couper en fines tranches. Mettre les carottes coupées de côté.

Préparer le brocoli

Diviser 250g de brocoli en petits bouquets et les laver.

Hacher les noix

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre 50g de noix de Grenoble dans le bol mixeur et hacher 3 Sek./Stufe 5. Transvaser et mettre de côté les noix de Grenoble hachées.

3 sec

Préparer la vinaigrette

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Mettre 6 CS d'huile, 3 CS de vinaigre, 1 cc de moutarde, du sel et du poivre selon votre goût dans le bol mixeur et mélanger 10 Sek./Stufe 3.

10 sec

Mélanger la salade

Mélanger les 250g de carottes coupées, les 250g de brocoli, les 50g de noix de Grenoble hachées et la vinaigrette du bol mixeur dans un grand saladier.