Salade de Carottes et Brocolis aux Noix
Salade
Crème de betteraves rouges aux noisettes caramélisées
Soupe
Erdäpfelblattln et Topfenblattln
Plat principal
Pommes de terre écrasées aux champignons braisés
Plat principal
Pressknödel
Boulettes
Wraps de hachis de gibier et châtaignes dans de la laitue iceberg
Salade
Ragoût de légumes paysan
Soupe
Truite en croûte de sel à la marjolaine et au citron vert
Plat principal
Truite pochée avec pommes de terre à l'aneth et quartiers de citron
Plat principal