Trempette crémeuse au paprika et au fromage
Trempettes
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Temps de cuisson
1 h 30 min
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Cette recette Thermomix® pour Trempette crémeuse au paprika et au fromage est prête en 1 h 30 min. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Une trempette crémeuse et savoureuse à base de paprika, de fromage et d'herbes fraîches.
Ingrédients (11 ingrédients)
-
200 g Fromage frais (type Philadelphia)
-
100 g Crème fraîche
-
100 g Fromage râpé (Cheddar ou Gouda)
-
0.5 pièce Poivron rouge, coupé en morceaux
-
0.5 pièce Poivron jaune, coupé en morceaux
-
0.5 pièce Poivron orange, coupé en morceaux
-
1 Handvoll Épinards frais
-
1 pièce Petite gousse d'ail
-
1 pincée Sel
-
1 pincée Poivre
-
1 pièce Jalapeño
Préparation (8 étapes)
Hacher le paprika
Mettre les poivrons rouges, jaunes et oranges coupés en morceaux dans le bol mélangeur et hacher pendant 5 secondes à la vitesse 5. S'il reste de gros morceaux, mélanger encore 1 à 2 secondes à la vitesse 5. Retirer et mettre de côté.
Réglage fin du paprika (facultatif)
S'il reste de gros morceaux, mélanger encore 1 à 2 secondes à la vitesse 5. Retirer et mettre de côté.
Hacher les épinards/le persil et l'ail
Sans nettoyer le bol mélangeur, ajouter les épinards ou le persil et la gousse d'ail pelée. Hacher pendant 3 à 5 secondes à la vitesse 7. Ajouter aux poivrons et mettre également de côté.
Préparer la crème de fromage frais
Mettre le fromage frais, la crème fraîche (ou le yaourt grec) et le fromage râpé dans le bol mélangeur. Mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 4.
Incorporer les légumes et les herbes
Ajouter les poivrons et les herbes préparés, ainsi que le sel et le poivre. Incorporer pendant 15 secondes à la vitesse 3.
Texture rustique (facultatif)
Pour une texture plus rustique, utiliser le sens inverse : 15 secondes/sens inverse/vitesse 3.
Ajouter le Jalapeño (facultatif)
Facultativement, ajouter le Jalapeño finement haché et mélanger pendant 5 secondes à la vitesse 3.
Goûter et réfrigérer
Goûter et assaisonner si nécessaire. Verser la trempette dans un bol, couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes (idéalement 1 heure). Bien mélanger avant de servir et décorer selon les envies.
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Créé par
Yvi
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Allergènes
- Lait
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