Pommes de terre à la poêle avec oignon

Name: Pommes de terre à la poêle avec oignon
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 tablespoon graisse de bacon; 4 pièce grandes pommes de terre, pelées et tranchées; 0.5 pièce oignon Vidalia, haché; sel; poivre

Plat principal

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Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Ces pommes de terre à la poêle avec oignon sont un plat d'accompagnement simple et satisfaisant, parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou comme un ajout copieux à tout repas. Je les prépare depuis des années, et elles disparaissent toujours rapidement ! Les pommes de terre deviennent merveilleusement tendres et dorées, tandis que l'oignon ajoute une touche de douceur. C'est un excellent moyen d'utiliser les restes de graisse de bacon, ajoutant une profondeur de saveur fumée. Prêt en moins de 30 minutes, c'est une option économique et délicieuse pour toute occasion. N'hésitez pas à ajouter une pincée de paprika ou de poudre d'ail pour plus de saveur !

Ingrédients (5 ingrédients)

2 tablespoon graisse de bacon
4 pièce grandes pommes de terre, pelées et tranchées
0.5 pièce oignon Vidalia, haché
sel
poivre

Préparation (4 étapes)

Préparer l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Ajouter l'oignon haché dans le bol mélangeur et hacher pendant 3 Sec./Stufe 5.

Faire revenir l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter la graisse de bacon dans le bol mélangeur avec l'oignon haché et faire revenir pendant 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Ajouter les pommes de terre

Paramètre Thermomix®

15 min/100°C/Vitesse 1/Linkslauf 100 Sens inverse

Ajouter les pommes de terre tranchées dans le bol mélangeur avec l'oignon sauté. Cuire pendant 15 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf, en remuant de temps en temps avec la spatule pour assurer une cuisson uniforme.

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