Biscuits aux pistaches

Name: Biscuits aux pistaches
Prep time: 45 min
Cook time: 75 min
Total time: 120 min
Ingredients: 250 g Farine; 100 g Beurre; 80 g Sucre; 1 Stück Œuf; 50 g Pistaches moulues; 1 TL Extrait de vanille; 100 g Chocolat blanc; Colorant alimentaire vert

Biscuits

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Temps de cuisson

2 h

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

45 Min

Description

Ces biscuits aux pistaches du Thermomix® sont une pâtisserie festive à base de farine, de beurre, de pistaches et de chocolat blanc. La préparation dure environ 120 minutes, le temps de travail actif est de 45 minutes. La recette donne un certain nombre de portions et est idéale comme amuse-gueule, au petit-déjeuner ou comme dessert. Parfait pour ceux qui aiment cuisiner et qui aiment les pistaches.

Ingrédients (8 ingrédients)

250 g Farine
100 g Beurre
80 g Sucre
1 Stück Œuf
50 g Pistaches moulues
1 TL Extrait de vanille
100 g Chocolat blanc
Colorant alimentaire vert

Préparation (11 étapes)

Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à consistance crémeuse

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse 3

Mettre le beurre et le sucre dans le bol mélangeur et mélanger jusqu'à consistance crémeuse : 2 min/vitesse 3.

2 min

Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille et mélanger : 20 sec/vitesse 3.

20 sec

Mélanger la farine et les pistaches

Mélanger et tamiser la farine et les pistaches moulues dans un saladier séparé.

Incorporer les ingrédients secs

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 2/Linkslauf Sens inverse

Ajouter lentement le mélange de farine et de pistaches au mélange de beurre et d'œufs dans le bol mélangeur et incorporer : 30 sec/vitesse 2/sens inverse.

30 sec

Refroidir la pâte

Envelopper la pâte dans du film plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Découper les biscuits

Étaler la pâte et découper des biscuits. Découper la moitié des biscuits avec un trou au milieu.

Cuire les biscuits

Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire au four à 180 °C pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.