Name: Biscuits Épicés Festifs
Prep time: 30 min
Cook time: 27 min
Total time: 57 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 150 g Margarine (à température ambiante); 125 g Sucre; 1 Päckchen Sucre vanillé; 1 Stück Œuf (taille L); 300 g Farine; 1 Prise Sel iodé; 1 TL Mélange d'épices pour pain d'épices (légèrement bombé); 1 Tube Glaçage au sucre marron; 24 Stück Lentilles au chocolat rouges; Papier sulfurisé

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Temps de cuisson

57 min

Temps de préparation

30 Min

Description

Les biscuits épicés festifs sont une recette Thermomix® de Noël pour environ 24 biscuits. Les principaux ingrédients sont la margarine, le sucre, l'œuf, la farine et le mélange d'épices pour pain d'épices. La préparation dure environ 57 minutes. Idéal comme amuse-gueule ou dessert pour la période festive et parfait pour toute la famille.

Ingrédients (10 ingrédients)

Préparation (6 étapes)

Préparer la pâte

Paramètre Thermomix®

30 sec/keine/Vitesse 4

Préchauffer le four à 180 °C (chaleur tournante : 160 °C). Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Mettre 150 g de margarine à température ambiante, 125 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé dans le bol mixeur et mélanger 30 sec/vitesse 4.

Ajouter l'œuf

Paramètre Thermomix®

15 sec/keine/Vitesse 3

Ajouter 1 œuf (taille L) et mélanger 15 sec/vitesse 3.

Mélanger et ajouter les ingrédients secs

Paramètre Thermomix®

30 sec/keine/Vitesse 4

Mettre 300 g de farine, 1 pincée de sel iodé et, au choix, 1 cuillère à café de mélange d'épices pour pain d'épices dans le bol mixeur et mélanger 30 sec/vitesse 4.

Pétrir la pâte

Sortir la pâte du bol mixeur avec les mains farinées, pétrir brièvement et former une boule.

Découper et cuire les biscuits

Abaisser la pâte par portions sur un plan de travail fariné sur 4 à 5 mm d'épaisseur. Découper des cercles avec un verre ou un emporte-pièce (Ø env. 7-9 cm). Faire cuire les biscuits sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé dans le four préchauffé pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirer de la plaque avec le papier sulfurisé et laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.

Décorer

Selon les instructions sur l'emballage, maintenir le tube de glaçage au sucre sous l'eau chaude courante pendant un certain temps, puis la crème deviendra plus souple. Dessiner les yeux et les bois sur les biscuits avec du glaçage au sucre et coller le nez rouge.