Name: Poulet aux Pommes de Terre à la Pizzaiola
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Poulet; Pommes de terre; Tomates en conserve; 1 Stk. Gousse d'ail; 1 Stk. Oignon; Huile d'olive vierge extra; Poivre; Sel; Origan; Persil

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Temps de cuisson

1 h 30 min

Temps de préparation

30 Min

Description

Ce poulet aux pommes de terre à la pizzaiola est un plat copieux et simple qui combine les saveurs de la cuisine italienne. J'aime le préparer quand je suis pressé, mais que je veux quand même quelque chose de consistant sur la table. Ce plat est parfait pour toute la famille et peut être préparé à l'avance. La combinaison de poulet juteux, de pommes de terre tendres et d'une sauce tomate aromatique à l'ail et à l'origan est tout simplement irrésistible. Un filet d'huile d'olive complète le plat et lui confère un goût authentique. Cuit au four, il dégage tout son arôme et les pommes de terre deviennent bien croustillantes.

Ingrédients (10 ingrédients)

Préparation (7 étapes)

Préparer le poulet

Couper le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée et le mettre dans un bol.

Préparer les légumes

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Mettre la gousse d'ail épluchée dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 7. Pousser vers le bas avec la spatule.

Hacher l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre l'oignon épluché dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule.

Préparer la sauce tomate

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 4

Mettre les tomates en conserve, l'ail et l'oignon hachés, le persil haché, l'huile d'olive, le poivre, le sel et l'origan dans le bol mixeur et mélanger 5 sec/vitesse 4.

Mariner le poulet

Mettre la sauce tomate dans un bol et ajouter les morceaux de poulet. Bien mélanger pour que le poulet soit entièrement recouvert de sauce.

Préparer les pommes de terre

Éplucher les pommes de terre et les couper en dés réguliers. Ajouter au poulet dans le bol et bien mélanger.

Cuisson

Mettre le poulet avec les pommes de terre dans un plat allant au four, arroser d'huile d'olive et cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et les pommes de terre tendres.