Poulet Crémeux au Romarin et au Vin Blanc

Name: Poulet Crémeux au Romarin et au Vin Blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 tablespoon huile d'olive; 2 gousse ail; 1 tablespoon romarin frais haché; sel; poivre noir moulu; 6 pièce blancs de poulet désossés et sans peau; 10.5 ounce boîte de crème de soupe aux champignons; 8 ounce paquet de fromage à la crème, ramolli; 1 tasse vin blanc

Plat en Casserole

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Temps de cuisson

1 h 10 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce plat de poulet crémeux est un favori de la famille ! La combinaison de romarin, d'ail et de vin blanc crée une sauce riche et savoureuse qui complète parfaitement les tendres blancs de poulet. Il est incroyablement facile à préparer, surtout avec le Thermomix®, et cuit à la perfection dorée en moins d'une heure. J'aime servir ce plat sur du riz ou des pâtes pour un repas complet et satisfaisant. Il est parfait pour un dîner de semaine confortable ou une occasion spéciale. L'arôme pendant la cuisson est tout simplement divin ! N'hésitez pas à ajouter des champignons tranchés pour plus de saveur.

Ingrédients (9 ingrédients)

2 tablespoon huile d'olive
2 gousse ail
1 tablespoon romarin frais haché
sel
poivre noir moulu
6 pièce blancs de poulet désossés et sans peau
10.5 ounce boîte de crème de soupe aux champignons
8 ounce paquet de fromage à la crème, ramolli
1 tasse vin blanc

Préparation (7 étapes)

Préchauffer le Four

Préchauffer le four à 175 degrés C (350 degrés F). Cette étape est réalisée en dehors du Thermomix.

Hacher l'Ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Placer 2 gousses d'ail dans le bol du Thermomix et hacher pendant 3 secondes à la vitesse 7.

Faire Sauter l'Ail et le Romarin

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de romarin frais haché dans le bol du Thermomix. Cuire pendant 3 minutes à 120°C à la vitesse 1.

180

Saisir le Poulet

Chauffer une poêle à feu vif. Assaisonner 6 blancs de poulet désossés et sans peau avec du sel et du poivre noir moulu au goût. Ajouter le poulet dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement doré, environ 5 minutes de chaque côté. Transférer le poulet dans un plat de cuisson de 9x13 pouces, en réservant les jus de cuisson. Cette étape est réalisée en dehors du Thermomix.

Préparer la Sauce

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Ajouter 1 boîte (10,5 onces) de crème de soupe aux champignons, 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème ramolli, 1 tasse de vin blanc et les jus de cuisson réservés de la poêle dans le bol du Thermomix. Mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 4.

Verser la Sauce sur le Poulet

Verser la sauce du bol Thermomix sur le poulet dans le plat de cuisson. S'assurer que le poulet est uniformément enrobé.

Cuire le Poulet

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, de 45 à 50 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre devrait indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C). Cette étape est réalisée en dehors du Thermomix.