Streusel aux baies estival

Name: Streusel aux baies estival
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 600 g Baies d'été; 1 sachet Sucre vanillé Bourbon; 100 g Beurre, froid; 100 g Farine; 70 g Flocons d'avoine; 80 g Sucre

Gâteau

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Temps de cuisson

35 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Cette recette Thermomix® pour Streusel aux baies estival est prête en 35 min et donne 6 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce streusel aux baies est un poème ! J'aime particulièrement le faire en été, lorsque les baies sont fraîches du marché. La combinaison de baies sucrées et juteuses et de streusels croustillants est tout simplement imbattable. La recette est super simple et rapide à préparer, parfaite si une visite impromptue se profile. Tiède avec une boule de glace à la vanille - un pur délice ! Ceux qui le souhaitent peuvent également ajouter un peu de cannelle aux streusels. Une recette préférée absolue pour toute la famille !

Ingrédients (6 ingrédients)

600 g Baies d'été
1 sachet Sucre vanillé Bourbon
100 g Beurre, froid
100 g Farine
70 g Flocons d'avoine
80 g Sucre

Préparation (5 étapes)

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 200°C en chaleur supérieure/inférieure.

Préparer les baies

Laver, trier et, si nécessaire, couper 600g de baies d'été en petits morceaux. Mettre les baies préparées dans un plat à gratin et mélanger avec 1 sachet de sucre vanillé Bourbon.

Préparer les streusels

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Mettre 100g de beurre froid en morceaux, 100g de farine, 70g de flocons d'avoine et 80g de sucre dans le bol mélangeur et transformer en streusels pendant 20 sec/vitesse 4. Si nécessaire, aider avec la spatule.

Répartir les streusels

Répartir uniformément les streusels sur les baies dans le plat à gratin.

Cuire le crumble aux baies

Glisser le plat à gratin dans le four préchauffé et cuire le crumble aux baies pendant 20-30 minutes, jusqu'à ce que les streusels soient dorés et croustillants.