Croissants à la vanille Gertrude Reinisch noël 2025
Biscuits
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Temps de cuisson
1 h 10 min
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
30 Min
Description
Petits croissants à la vanille traditionnels pour Noël.
Ingrédients (5 ingrédients)
-
280 g Farine
-
80 g Amandes
-
80 g Sucre glace
-
2 Stück Sucre vanillé
-
220 g Beurre
Préparation (5 étapes)
Mettre la farine, les amandes, le sucre glace, le sucre vanillé et le beurre dans le bol mélangeur
Mettre 280 g de farine, 80 g d'amandes, 80 g de sucre glace, 2 sachets de sucre vanillé et 220 g de beurre dans le bol mélangeur.
Pétrir la pâte
Pétrir tous les ingrédients pendant 2 min/mode pétrissage pour obtenir une pâte. Il est important de ne pas mettre au réfrigérateur.
Traiter la pâte
Former des croissants avec la pâte et les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Cuisson
Faire cuire les croissants au four préchauffé à 180°C chaleur supérieure/inférieure pendant environ 12-14 minutes.
Rouler les croissants
Rouler les croissants encore chauds dans du sucre glace et du sucre vanillé.
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Allergènes
- Blé
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- Lait
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