Name: Ailes de Poulet Panées avec Sauce Fraîche
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 pièce ailes de poulet; 1 pièce citron; 2 uova œufs; 1 ciuffo persil; chapelure; paprika piquant; piment en poudre; sel fin; huile d'olive vierge extra; 1 pièce avocat mûr; jus de citron; 1 pièce tomates rouges; 1 pièce oignons; 1 cs huile d'olive vierge extra; sel fin

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

1 h

Temps de préparation

30 Min

Description

Ces ailes de poulet panées sont un véritable triomphe de saveurs ! La panure croustillante, enrichie de paprika piquant et de piment, enveloppe la viande tendre et juteuse. Accompagnées d'une sauce fraîche à base d'avocat, de tomates et d'oignon, ces ailes sont parfaites pour un apéritif savoureux ou un plat principal informel. Je les prépare souvent pour les soirées entre amis, et elles disparaissent toujours en un clin d'œil ! La sauce, ensuite, est une vraie touche de classe qui exalte le goût des ailes. Essayez-les, vous ne le regretterez pas !

Ingrédients (15 ingrédients)

Préparation (6 étapes)

Préparation des œufs

Paramètre Thermomix®

20 Sec./Vitesse 3

Dans le bol, casser les œufs, ajouter une pincée de sel et le zeste râpé d'un demi-citron. Mélanger pendant 20 Sec./Stufe 3.

Préparation de la panure

Dans un bol, mélanger la chapelure avec le piment en poudre, le paprika piquant et le persil haché finement. Bien mélanger avec les mains.

Panure des ailes

Passer les ailes de poulet d'abord dans les œufs battus puis dans la chapelure, en s'assurant qu'elles soient bien panées.

Cuisson des ailes

Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive vierge extra et cuire les ailes de poulet panées jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant de temps en temps pour assurer une cuisson uniforme.

Préparation de la sauce d'avocat

Paramètre Thermomix®

30 Sec./Vitesse 8

Dans le bol, insérer l'avocat mûr, le jus de citron, les tomates rouges coupées en morceaux, l'oignon et une cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra. Ajouter une pincée de sel et mixer pendant 30 Sec./Stufe 8.