Curry de Poulet Aromatique

Description

Ce curry de poulet aromatique est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour un dîner en semaine. Je prépare cette recette depuis des années, et elle a toujours du succès auprès de ma famille. La combinaison de poudre de curry, de cannelle et de paprika crée un mélange d'épices chaleureux et invitant qui s'harmonise magnifiquement avec le poulet tendre. Le yaourt et le lait de coco ajoutent une richesse crémeuse, tandis que le jus de citron et le poivre de Cayenne apportent une touche d'éclat et de chaleur. C'est un repas copieux et satisfaisant qui ne manquera pas de plaire!

Ingrédients (16 ingrédients)

• 3 cs huile d'olive
• 1 pièce petit oignon, haché
• 2 gousse ail, émincé
• 3 cs poudre de curry
• 1 cc cannelle moulue
• 1 cc paprika
• 1 pièce feuille de laurier
• 0.5 cc racine de gingembre frais râpé
• 0.5 cc sucre blanc
• sel
• 2 pièce moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau - coupées en morceaux de la taille d'une bouchée
• 1 cs pâte de tomate
• 1 tasse yaourt nature
• 0.75 tasse lait de coco
• 0.5 pièce citron, pressé
• 0.5 cc poivre de Cayenne

Préparation (4 étapes)

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