Omelette Asiatique aux Crevettes

Name: Omelette Asiatique aux Crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Stück Blancs d'oeufs; 2 Stück Jaunes d'oeufs; 100 g Crevettes (fraîches ou surgelées); 2 Stück Oignons nouveaux; 100 g Pousses de haricots mungo ou autres; Sambal oelek; Sauce soja

Plat principal

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Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Cet omelette asiatique aux crevettes, riche en protéines et préparé au Thermomix®, est un plat principal rapide et facile à réaliser avec des crevettes, des œufs et des pousses fraîches. Agrémenté d'oignons nouveaux, de sauce soja et de Sambal Oelek, il est idéal pour les amateurs de cuisine savoureuse. Préparé en seulement 25 minutes, cette recette donne 2 portions. Parfait pour un repas léger après l'entraînement ou un dîner familial rapide.

Ingrédients (7 ingrédients)

4 Stück Blancs d'oeufs
2 Stück Jaunes d'oeufs
100 g Crevettes (fraîches ou surgelées)
2 Stück Oignons nouveaux
100 g Pousses de haricots mungo ou autres
Sambal oelek
Sauce soja

Préparation (6 étapes)

Battre les œufs

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Mettre 4 blancs d'œufs, 2 jaunes d'œufs et la sauce soja dans le bol mixeur et mélanger 20 sec./vitesse 3.

20 sec

Préparer les crevettes

Couper 100g de crevettes (fraîches ou surgelées) en morceaux.

Préparer les légumes

Préparer 2 oignons nouveaux et 100g de pousses de haricots mungo ou autres.

Faire revenir les crevettes

Faire revenir les morceaux de crevettes dans une poêle antiadhésive sans matière grasse.

Laisser prendre l'omelette

Ajouter les morceaux de crevettes sautées, les oignons nouveaux et les pousses au mélange d'œufs dans le bol mixeur. Laisser prendre le mélange d'œufs dans une poêle antiadhésive pendant environ 8 minutes.