Soupe Asiatique aux Légumes
Soupe
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Temps de cuisson
25 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Cette soupe asiatique aux légumes du Thermomix® est rapidement préparée avec du bouillon de légumes, de la sauce soja, des légumes frais et éventuellement des crevettes. La pâte de curry apporte la touche asiatique typique. La recette est prête en 25 minutes et donne 2 portions. Idéale comme entrée légère ou plat principal rapide, également en version végane.
Ingrédients (7 ingrédients)
-
500 ml Bouillon de légumes
-
2 EL Sauce soja
-
150 g Légumes (par exemple, courgettes, carottes, poivrons)
-
nach Geschmack Sel
-
nach Geschmack Poivre
-
6 Stück Crevettes
-
1 EL Pâte de curry
Préparation (4 étapes)
Préparer les légumes
Laver les légumes si nécessaire et les couper en morceaux de la taille d'une bouchée.
Préparer la soupe
Mettre le bouillon de légumes, la pâte de curry et la sauce soja dans le bol mixeur et faire chauffer pendant 10 Min./100°C/Vitesse 1.
Ajouter les légumes
Ajouter les légumes préparés et les crevettes dans le bol mixeur et cuire encore 5 Min./100°C/Sens inverse Vitesse 1.
Assaisonner et servir
Assaisonner la soupe avec du sel et du poivre et servir immédiatement.
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Tags
Allergènes
- Soja
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