Zuppa di Verdure Asiatica
Zuppa
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Tempo di cottura
25 min
Porzioni
2
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Questa zuppa di verdure asiatica del Thermomix® è preparata rapidamente con brodo vegetale, salsa di soia, verdure fresche e, facoltativamente, gamberetti. La pasta di curry dona la tipica nota asiatica. La ricetta è pronta in 25 minuti e produce 2 porzioni. Ideale come antipasto leggero o piatto principale veloce, anche nella variante vegana.
Ingredienti (7 ingredienti)
-
500 ml Brodo vegetale
-
2 EL Salsa di soia
-
150 g Verdure (ad es. zucchine, carote, peperoni)
-
nach Geschmack Sale
-
nach Geschmack Pepe
-
6 Stück Gamberetti
-
1 EL Pasta di curry
Preparazione (4 passaggi)
Preparare le verdure
Lavare le verdure secondo necessità e tagliarle a pezzi di dimensioni adatte.
Preparare la zuppa
Aggiungere il brodo vegetale, la pasta di curry e la salsa di soia nel boccale e riscaldare per 10 min./100°C/velocità 1.
Aggiungere le verdure
Aggiungere le verdure preparate e i gamberetti nel boccale e cuocere per altri 5 min./100°C/antiorario velocità 1.
Condire e servire
Condire la zuppa con sale e pepe e servire subito.
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Tag
Allergeni
- Soia
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