Poulet Rôti à la Bière avec Pommes de Terre

Name: Poulet Rôti à la Bière avec Pommes de Terre
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pièce poulet; 4 pièce pommes de terre; 1 boîte bière; 1 puñado origan; 1 pincée poivre; 1 puñado thym; 1 pincée sel; 1 chorro huile d'olive

Plat principal

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Temps de cuisson

1 h 20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Poulet Rôti à la Bière avec Pommes de Terre est prête en 1 h 20 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce poulet rôti à la bière avec pommes de terre est un plat traditionnel espagnol qui est toujours un succès à la maison. La bière donne une saveur très spéciale et juteuse au poulet, tandis que les pommes de terre s'imprègnent de tous les jus et sont délicieuses. Il est parfait pour un repas de famille ou un dîner entre amis, surtout pendant les mois les plus froids. La préparation est simple et le résultat est un plat savoureux et réconfortant. Lancez-vous, vous allez l'adorer ! Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des oignons ou des poivrons pour enrichir encore plus le plat. De plus, si vous voulez lui donner une touche plus intense, vous pouvez faire mariner le poulet avec des épices et des herbes aromatiques avant de le rôtir.

Ingrédients (8 ingrédients)

1 pièce poulet
4 pièce pommes de terre
1 boîte bière
1 puñado origan
1 pincée poivre
1 puñado thym
1 pincée sel
1 chorro huile d'olive

Préparation (7 étapes)

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 180°C avec chaleur en haut et en bas. Pendant ce temps, couper et nettoyer le poulet. Réserver.

Préparer les pommes de terre

Peler les pommes de terre, les couper en quartiers et réserver.

Assaisonner le poulet et les pommes de terre

Dans un grand saladier, mélanger le poulet et les pommes de terre avec le poivre, l'origan, le thym, le sel et l'huile d'olive. Bien mélanger pour que tous les ingrédients soient imprégnés.

Verser la bière

Placer le poulet et les pommes de terre dans une plaque de cuisson et verser la canette de bière dessus.

Cuire le poulet au four

Introduire la plaque dans le four préchauffé et cuire au four pendant 30 minutes. Pendant la cuisson, arroser le poulet avec la sauce.

Retourner le poulet

Après 30 minutes, sortir la plaque du four et retourner les morceaux de poulet. Remettre au four et cuire pendant 20-30 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et les pommes de terre soient tendres.