Salade de betteraves rouges aux pommes

Salade de betteraves rouges aux pommes

Salade

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Temps de cuisson

10 min

Portions

2

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Cette salade de betteraves rouges aux pommes, préparée au Thermomix®, est un repas rapide et sain. Les ingrédients principaux sont les betteraves rouges, la pomme et la crème aigre. Ce plat végétarien est prêt en seulement 10 minutes et donne 2 portions. Idéal comme entrée légère ou salade, particulièrement adapté à l'automne.

Ingrédients (8 ingrédients)

  • 1 Betteraves rouges, non cuites
  • 1 Pomme
  • 1 TL Crème aigre
  • Sel
  • Poivre
  • Vinaigre de fruits
  • Huile
  • Raifort

Préparation (5 étapes)

1

Préparer les betteraves rouges

Paramètre Thermomix®
3 sec/Vitesse 5

Éplucher les betteraves rouges et les mettre dans le bol mixeur. Hacher 3 sec/vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule.

3
2

Préparer la pomme

Paramètre Thermomix®
3 sec/Vitesse 4

Évider la pomme (éplucher facultatif) et la mettre dans le bol mixeur avec les betteraves rouges hachées. Hacher 3 sec/vitesse 4. Pousser vers le bas avec la spatule.

3
3

Assaisonner et mélanger la salade

Paramètre Thermomix®
10 sec/Vitesse 3 Linkslauf Sens inverse

Mélanger les betteraves rouges hachées et la pomme avec du sel, du poivre, du vinaigre de fruits et de l'huile dans le bol mixeur. 10 sec/vitesse 3 sens inverse.

10
4

Ajouter la crème aigre

Paramètre Thermomix®
5 sec/Vitesse 2 Linkslauf Sens inverse

Ajouter la crème aigre dans le bol mixeur et mélanger délicatement. 5 sec/vitesse 2 sens inverse.

5
5

Ajouter le raifort (facultatif)

Paramètre Thermomix®
3 sec/Vitesse 2 Linkslauf Sens inverse

Si nécessaire, ajouter un peu de raifort et mélanger 3 sec/vitesse 2 sens inverse.

3

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