Biscuits Épicés à la Mélasse
Biscuits
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Temps de cuisson
36 min
Portions
24
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ces biscuits épicés à la mélasse sont une gâterie délicieuse, surtout pendant les mois les plus frais. La combinaison de cannelle, de gingembre et de clous de girofle crée une saveur chaleureuse et réconfortante, parfaite pour Noël ou toute occasion confortable. Je les fais depuis des années, et ils disparaissent toujours rapidement ! Le dessus craquelé ajoute une belle texture, et la mélasse leur donne une profondeur de saveur unique. Ils sont faciles à faire et parfaits pour partager avec vos amis et votre famille. Ces biscuits sont un excellent ajout à tout plateau de biscuits de Noël ou comme un dessert simple avec une tasse de thé.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
0.66666666666667 tasse huile végétale
-
1 tasse sucre blanc
-
1 pièce œuf
-
0.25 tasse mélasse
-
2 tasse farine tout usage
-
2 teaspoon bicarbonate de soude
-
1 teaspoon cannelle moulu
-
1 teaspoon gingembre moulu
-
0.5 teaspoon clous de girofle moulus
-
0.33333333333333 tasse sucre blanc
Préparation (5 étapes)
Combiner l'huile et le sucre
Ajouter ⅔ tasse d'huile végétale et 1 tasse de sucre blanc dans le bol Thermomix. Mélanger pendant 20 Sec./Stufe 3.
Ajouter l'œuf et mélanger
Ajouter 1 œuf dans le bol Thermomix. Mélanger pendant 15 Sek./Stufe 4.
Ajouter la mélasse et les épices
Ajouter ¼ tasse de mélasse, 2 tasses de farine tout usage, 2 cuillères à café de bicarbonate de soude, 1 cuillère à café de cannelle moulu, 1 cuillère à café de gingembre moulu et ½ cuillère à café de clous de girofle moulus dans le bol Thermomix. Mélanger pendant 30 Sek./Stufe 5. Si la pâte est trop molle, ajouter graduellement plus de farine jusqu'à ce qu'une pâte ferme se forme.
Façonner et enrober les biscuits
Retirer la pâte du bol Thermomix. Façonner la pâte en boules de 1 1/4 pouce à la main. Rouler chaque boule dans ⅓ tasse de sucre blanc. Placer les boules sucrées à 3 pouces d'intervalle sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Cuire les biscuits
Préchauffer le four à 350 degrés F (180 degrés C). Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus craquèle, de 12 à 14 minutes. Retirer les biscuits de la plaque à pâtisserie et laisser refroidir sur une grille.
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Créé par
Amelia Taylor
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