Bouchées de Poulet Croustillantes

Name: Bouchées de Poulet Croustillantes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g farine; 0.5 cc ail en poudre; 0.5 cc paprika fumé; 1.5 pièce œufs; 120 g chapelure panko; 3 pièce blancs de poulet; ketchup

Amuse-Gueule

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces bouchées de poulet croustillantes sont un succès absolu pour toute fête ou comme collation rapide entre les repas ! J'aime les faire encore et encore, car elles sont si faciles à préparer et ont un goût super délicieux. Le secret réside dans la panure panko, qui assure une texture extra croustillante. Les morceaux de poulet sont d'abord enrobés d'un mélange de farine épicée, puis trempés dans l'œuf et enfin panés avec de la chapelure panko. Ensuite, ils sont cuits à la friteuse à air chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servis avec du ketchup, ils sont tout simplement irrésistibles ! Parfait pour petits et grands.

Ingrédients (7 ingrédients)

50 g farine
0.5 cc ail en poudre
0.5 cc paprika fumé
1.5 pièce œufs
120 g chapelure panko
3 pièce blancs de poulet
ketchup

Préparation (4 étapes)

Préparation du mélange de farine

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 4

Ajouter la farine, l'ail en poudre, le paprika fumé et le sel dans le bol mélangeur. Mélanger pendant 10 Sec./Stufe 4 pour combiner les ingrédients.

Préparation du poulet

Couper les blancs de poulet en morceaux de la taille d'une pépite. Placer le mélange de farine dans une assiette. Battre les œufs dans une autre assiette et placer la chapelure dans une troisième assiette.

Panure du poulet

Mélanger les morceaux de poulet dans le mélange de farine, puis dans l'œuf, et enfin dans la chapelure. Mettre de côté sur un plateau.

Cuisson du poulet à la friteuse à air

Chauffer la friteuse à air à 200°C. Cuire les pépites de poulet en une seule couche (vous devrez peut-être le faire en plusieurs lots) pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées. Servir avec du ketchup, si vous le souhaitez.