Bouchées de Poulet Maison

Name: Bouchées de Poulet Maison
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 pièce Blancs de poulet; 2 pièce Œufs; 1 cantidad necesaria Fromage blanc ou jaune; 1 cantidad necesaria Sel; 1 cantidad necesaria Poivre moulu; 1 cantidad necesaria Ail en poudre; 1 cantidad necesaria Farine; 1 cantidad necesaria Chapelure avec ail et persil; 1 cantidad necesaria Huile d'olive

Apéritifs

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Description

Ces bouchées de poulet sont un délice croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Une recette simple et parfaite à partager en famille ou entre amis. La clé réside dans la panure, qui lui donne cette touche dorée et appétissante. J'ai l'habitude de les préparer pour les fêtes d'anniversaire de mes enfants, c'est toujours un succès ! De plus, vous pouvez ajouter un morceau de fromage à l'intérieur pour les rendre encore plus juteuses. Essayez-les frites ou en friteuse à air, les deux options sont délicieuses ! Elles sont idéales pour un dîner informel ou comme apéritif en toute occasion. N'hésitez pas à les préparer, vous allez les adorer !

Ingrédients (9 ingrédients)

2 pièce Blancs de poulet
2 pièce Œufs
1 cantidad necesaria Fromage blanc ou jaune
1 cantidad necesaria Sel
1 cantidad necesaria Poivre moulu
1 cantidad necesaria Ail en poudre
1 cantidad necesaria Farine
1 cantidad necesaria Chapelure avec ail et persil
1 cantidad necesaria Huile d'olive

Préparation (5 étapes)

Hacher le blanc de poulet

Paramètre Thermomix®

15 Seg./Vel. 5

Couper 2 blancs de poulet en morceaux et les mettre dans le bol du Thermomix. Hacher pendant 15 secondes/Vitesse 5. Retirer du bol et réserver.

Mélanger les ingrédients

Dans un bol, mélanger le blanc de poulet haché avec du sel, du poivre moulu, de l'ail en poudre, 1 œuf et 1 cuillère à soupe de farine. Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Former les boules

À l'aide d'une cuillère, prendre des portions de la pâte et former des boules. Si vous le souhaitez, introduire un morceau de fromage blanc ou jaune au centre de certaines boules. Saupoudrer un peu de farine sur toutes les boules.

Paner les boules

Battre l'œuf restant dans une assiette creuse. Tremper chaque boule d'abord dans l'œuf battu puis dans la chapelure mélangée avec de l'ail et du persil hachés, en s'assurant qu'elles soient bien recouvertes.

Frire les boules

Chauffer abondamment d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Frire les boules jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à l'intérieur. Retirer les boules et les placer sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.