Bocconcini di Pollo Fatti in Casa

Name: Bocconcini di Pollo Fatti in Casa
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 pezzo Petti di pollo; 2 pezzo Uova; 1 cantidad necesaria Formaggio bianco o giallo; 1 cantidad necesaria Sale; 1 cantidad necesaria Pepe macinato; 1 cantidad necesaria Aglio in polvere; 1 cantidad necesaria Farina; 1 cantidad necesaria Pane grattugiato con aglio e prezzemolo; 1 cantidad necesaria Olio d'oliva

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questi bocconcini di pollo sono una delizia croccante fuori e tenera dentro. Una ricetta semplice e perfetta da condividere in famiglia o con gli amici. La chiave sta nella panatura, che le conferisce quel tocco dorato e appetitoso. Di solito li preparo per le feste di compleanno dei miei figli, sono sempre un successo! Inoltre, puoi aggiungere un pezzettino di formaggio all'interno per renderli ancora più succosi. Provali fritti o in friggitrice ad aria, entrambe le opzioni sono deliziose! Sono ideali per una cena informale o come aperitivo in ogni occasione. Incoraggiati a prepararli, ti piaceranno!

Ingredienti (9 ingredienti)

2 pezzo Petti di pollo
2 pezzo Uova
1 cantidad necesaria Formaggio bianco o giallo
1 cantidad necesaria Sale
1 cantidad necesaria Pepe macinato
1 cantidad necesaria Aglio in polvere
1 cantidad necesaria Farina
1 cantidad necesaria Pane grattugiato con aglio e prezzemolo
1 cantidad necesaria Olio d'oliva

Preparazione (5 passaggi)

Tritare il petto di pollo

Impostazione Thermomix®

15 Seg./Vel. 5

Tagliare 2 petti di pollo a pezzi e metterli nel boccale del Thermomix. Tritare per 15 secondi/Velocità 5. Togliere dal boccale e mettere da parte.

Mescolare gli ingredienti

In una ciotola, mescolare il petto di pollo tritato con sale, pepe macinato, aglio in polvere, 1 uovo e 1 cucchiaio di farina. Mescolare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Formare le palline

Con l'aiuto di un cucchiaio, prendere porzioni dell'impasto e formare delle palline. Se lo si desidera, introdurre un pezzettino di formaggio bianco o giallo al centro di alcune palline. Spolverare un po' di farina su tutte le palline.

Panare le palline

Sbattere l'uovo restante in un piatto fondo. Passare ogni pallina prima nell'uovo sbattuto e poi nel pane grattugiato mescolato con aglio e prezzemolo tritati, assicurandosi che siano ben coperte.

Friggere le palline

Scaldare abbondante olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Friggere le palline fino a quando non saranno dorate e cotte all'interno. Togliere le palline e metterle su carta assorbente per eliminare l'eccesso di olio.