Hausgemachte Hähnchen-Häppchen

Name: Hausgemachte Hähnchen-Häppchen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stück Hähnchenbrüste; 2 Stück Eier; 1 cantidad necesaria Weiß- oder Gelbkäse; 1 cantidad necesaria Salz; 1 cantidad necesaria Gemahlener Pfeffer; 1 cantidad necesaria Knoblauchpulver; 1 cantidad necesaria Mehl; 1 cantidad necesaria Paniermehl mit Knoblauch und Petersilie; 1 cantidad necesaria Olivenöl

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Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

30 Min

Beschreibung

Diese Hähnchen-Häppchen sind ein Genuss, außen knusprig und innen zart. Ein einfaches und perfektes Rezept zum Teilen mit Familie oder Freunden. Der Schlüssel liegt in der Panade, die ihm diese goldene und appetitliche Note verleiht. Ich bereite sie normalerweise für die Geburtstagsfeiern meiner Kinder zu, sie sind immer ein Erfolg! Außerdem können Sie ein Stück Käse in die Mitte geben, um sie noch saftiger zu machen. Probieren Sie sie gebraten oder in der Heißluftfritteuse, beide Optionen sind köstlich! Sie sind ideal für ein zwangloses Abendessen oder als Aperitif für jeden Anlass. Trauen Sie sich, sie zuzubereiten, Sie werden sie lieben!

Zutaten (9 Zutaten)

2 Stück Hähnchenbrüste
2 Stück Eier
1 cantidad necesaria Weiß- oder Gelbkäse
1 cantidad necesaria Salz
1 cantidad necesaria Gemahlener Pfeffer
1 cantidad necesaria Knoblauchpulver
1 cantidad necesaria Mehl
1 cantidad necesaria Paniermehl mit Knoblauch und Petersilie
1 cantidad necesaria Olivenöl

Zubereitung (5 Schritte)

Hähnchenbrust zerkleinern

Thermomix® Einstellung

15 Seg./Vel. 5

2 Hähnchenbrüste in Stücke schneiden und in den Thermomix-Behälter geben. 15 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Aus dem Behälter nehmen und beiseite stellen.

Zutaten vermischen

In einer Schüssel die zerkleinerte Hähnchenbrust mit Salz, gemahlenem Pfeffer, Knoblauchpulver, 1 Ei und 1 Esslöffel Mehl vermischen. Alle Zutaten gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Die Kügelchen formen

Mit Hilfe eines Löffels Portionen der Masse entnehmen und Kügelchen formen. Auf Wunsch ein Stück Weiß- oder Gelbkäse in die Mitte einiger Kügelchen geben. Etwas Mehl über alle Kügelchen streuen.

Die Kügelchen panieren

Das restliche Ei in einem tiefen Teller verquirlen. Jedes Kügelchen zuerst durch das verquirlte Ei und dann durch Paniermehl mit gehacktem Knoblauch und Petersilie ziehen und darauf achten, dass sie gut bedeckt sind.

Die Kügelchen braten

Reichlich Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Kügelchen braten, bis sie goldbraun und innen gar sind. Die Kügelchen herausnehmen und auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.