Bocaditos de Pollo Caseros

Name: Bocaditos de Pollo Caseros
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 unidad Pechugas de pollo; 2 unidad Huevos; 1 cantidad necesaria Queso blanco o amarillo; 1 cantidad necesaria Sal; 1 cantidad necesaria Pimienta molida; 1 cantidad necesaria Ajo en Polvo; 1 cantidad necesaria Harina; 1 cantidad necesaria Pan rallado con ajo y perejil; 1 cantidad necesaria Aceite de oliva

Aperitivos

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Estos bocaditos de pollo son una delicia crujiente por fuera y tierna por dentro. Una receta sencilla y perfecta para compartir en familia o con amigos. La clave está en el rebozado, que le da ese toque dorado y apetitoso. Yo suelo prepararlos para las fiestas de cumpleaños de mis hijos, ¡siempre son un éxito! Además, puedes añadir un trocito de queso en el interior para hacerlos aún más jugosos. Pruébalos fritos o en freidora de aire, ¡ambas opciones son deliciosas! Son ideales para una cena informal o como aperitivo en cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararlos, te encantarán!

Ingredientes (9 ingredientes)

2 unidad Pechugas de pollo
2 unidad Huevos
1 cantidad necesaria Queso blanco o amarillo
1 cantidad necesaria Sal
1 cantidad necesaria Pimienta molida
1 cantidad necesaria Ajo en Polvo
1 cantidad necesaria Harina
1 cantidad necesaria Pan rallado con ajo y perejil
1 cantidad necesaria Aceite de oliva

Preparación (5 pasos)

Triturar la pechuga de pollo

Configuración Thermomix®

15 Seg./Vel. 5

Cortar 2 pechugas de pollo en trozos y ponerlos en el vaso del Thermomix. Triturar durante 15 segundos/Velocidad 5. Retirar del vaso y reservar.

Mezclar los ingredientes

En un bol, mezclar la pechuga de pollo triturada con sal, pimienta molida, ajo en polvo, 1 huevo y 1 cucharada de harina. Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Formar las bolitas

Con la ayuda de una cuchara, tomar porciones de la masa y formar bolitas. Si se desea, introducir un trocito de queso blanco o amarillo en el centro de algunas bolitas. Espolvorear un poco de harina sobre todas las bolitas.

Rebozar las bolitas

Batir el huevo restante en un plato hondo. Pasar cada bolita primero por el huevo batido y luego por pan rallado mezclado con ajo y perejil picados, asegurándose de que queden bien cubiertas.

Freír las bolitas

Calentar abundante aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Freír las bolitas hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Retirar las bolitas y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.