Bocaditos de Pollo Crujientes

Name: Bocaditos de Pollo Crujientes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 gramos pollo molido; 2 unidad huevos; 1 taza pan molido crujiente; 1 taza harina de trigo; 1 pizca sal; 1 pizca sal de ajo; 1 pizca pimienta molida; 0.5 taza aceite

Aperitivos

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Estos bocaditos de pollo crujientes son una delicia que preparo a menudo para mis hijos y sus amigos. Son perfectos para fiestas de cumpleaños o como un snack divertido para ver una película. La carne de pollo queda jugosa por dentro y el rebozado, ¡increíblemente crujiente! La clave está en el doble rebozado, que le da esa textura irresistible. Se preparan en poco tiempo y siempre son un éxito. Puedes acompañarlos con tu salsa favorita, como mayonesa o ketchup. ¡Anímate a probarlos, te encantarán!

Ingredientes (8 ingredientes)

300 gramos pollo molido
2 unidad huevos
1 taza pan molido crujiente
1 taza harina de trigo
1 pizca sal
1 pizca sal de ajo
1 pizca pimienta molida
0.5 taza aceite

Preparación (5 pasos)

Mezclar el pollo molido con especias

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 4

En el vaso del Thermomix, añadir el pollo molido, la sal, la sal de ajo y la pimienta molida. Mezclar durante 10 segundos a velocidad 4.

Formar bolitas de pollo

Retirar la mezcla del vaso y, con las manos, formar bolitas pequeñas de pollo. Reservar.

Preparar el rebozado

En tres recipientes separados, colocar los huevos batidos, la harina de trigo y el pan molido crujiente.

Rebozar las bolitas de pollo

Pasar cada bolita de pollo primero por la harina, luego por el huevo batido y, finalmente, por el pan molido. Para un rebozado más crujiente, repetir el proceso de huevo y pan molido.

Freír las bolitas de pollo

En una sartén, calentar el aceite a fuego medio-alto. Freír las bolitas de pollo hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Retirar y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.