Alette di Pollo alla Barbacoa al Forno

Name: Alette di Pollo alla Barbacoa al Forno
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Alette di pollo; 250 g Salsa Barbacoa; 2 ml Acqua; 20 g Sale

Antipasti

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Tempo di cottura

1 h 5 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Queste alette di pollo alla barbacoa sono un classico che non delude mai. La chiave sta nella salamoia iniziale, che le lascia succose e piene di sapore. Io le preparo spesso per riunioni informali con amici o per un pranzo veloce e gustoso. La salsa barbacoa dà loro un tocco dolce e affumicato che piace a tutti. Inoltre, facendole al forno, evitiamo di friggere e rimangono più leggere. Incoraggiati a provarle, sono molto facili da fare e il risultato è spettacolare! Perfette da condividere e gustare.

Ingredienti (4 ingredienti)

1 kg Alette di pollo
250 g Salsa Barbacoa
2 ml Acqua
20 g Sale

Preparazione (4 passaggi)

Preparazione della salamoia

Impostazione Thermomix®

10 sec/keine/Velocità 3

Nel boccale del Thermomix, aggiungi 2 ml di acqua e 20 g di sale. Mescola per 10 secondi/Velocità 3 per sciogliere il sale completamente.

Marinatura delle alette

Introduci 1 kg di alette di pollo intere (senza l'ala anteriore) nel boccale con la salamoia. Assicurati che siano ben coperte. Lascia marinare per 30 minuti fuori dal Thermomix.

Asciugatura e preparazione per la cottura in forno

Scola bene le alette e asciugale con carta da cucina. Spennella le alette con 250 g di salsa barbacoa utilizzando un pennello. Colloca le alette su una griglia da forno.

Cottura al forno delle alette

Inforna in un forno preriscaldato a 200 ºC per 35 minuti. Spennella le alette con salsa barbacoa ogni 10 minuti (3 volte in totale) durante la cottura in forno.