Brochettes Tricolores Estivales
Amuse-gueules
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Temps de cuisson
20 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ces brochettes tricolores estivales sont une explosion de fraîcheur et de saveur, parfaites pour un apéritif rapide ou un brunch en plein air. L'association classique caprese avec mozzarella, tomates cerises et basilic s'associe à la douceur de la pastèque et du melon, créant un mélange irrésistible. Je les prépare souvent lorsque j'ai des invités imprévus, car elles sont colorées, savoureuses et prêtes en un instant ! La feta ajoute une touche salée qui équilibre parfaitement la douceur des fruits. Une idée simple et originale pour apporter à table les saveurs de l'été.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
8 pièce billes de mozzarella
-
8 pièce tomates cerises
-
8 foglia basilic
-
huile d'olive
-
sel fin
-
8 cube pastèque
-
8 cube feta
-
8 foglia menthe
-
8 pièce melon
-
4 tranche jambon cru
Préparation (5 étapes)
Brochettes Caprese
Enfilez sur une brochette en bois une bille de mozzarella, une feuille de basilic, une tomate cerise et répétez de manière à avoir dans chaque brochette deux morceaux de chaque ingrédient. Répétez l'opération pour trois autres brochettes.
Assaisonner les brochettes Caprese
Assaisonnez les brochettes caprese avec de l'huile d'olive et du sel fin à votre goût. Mélangez 5 secondes/vitesse 3 pour mélanger les ingrédients.
Brochettes de Pastèque
Enfilez sur une brochette en bois un cube de pastèque, une feuille de menthe, un cube de feta et répétez. Faites de même pour 3 autres brochettes.
Brochettes Jambon et Melon
Coupez les tranches de melon en cubes et retirez les graines. Enfilez sur une brochette en bois un morceau de melon, placez une tranche de jambon cru au centre et complétez avec un autre morceau de melon. Répétez l'opération pour trois autres brochettes.
Servir les brochettes
Disposez toutes les brochettes sur un plat de service et servez immédiatement.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
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Créé par
Giulia Giordano
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