Gâteau Beurre-Amandes

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Gâteau

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Temps de cuisson

40 min

Portions

1

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Ce gâteau beurre-amandes du Thermomix® est un délice moelleux aux amandes, beurre, œufs et crème. Il appartient à la catégorie des gâteaux et est idéal pour le petit-déjeuner ou comme dessert. La préparation dure au total 40 minutes, dont 15 minutes de temps de travail actif pour une portion. Parfait pour les occasions festives ou avec le café.

Ingrédients (9 ingrédients)

  • 300 g Farine
  • 1 Pck. Levure chimique
  • 150 g Sucre
  • 3 Stück Œufs
  • 250 g Crème
  • 200 g Beurre
  • 200 g Sucre
  • 6 EL Lait
  • 300 g Amandes effilées

Préparation (7 étapes)

1

Mélanger la farine et la levure chimique

Paramètre Thermomix®
10 sec/Vitesse 4

Mettre 300 g de farine et 1 sachet de levure chimique dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec./vitesse 4.

10 sec
2

Préparer la pâte

Paramètre Thermomix®
20 sec/Vitesse 4

Ajouter 150 g de sucre et 3 œufs et mélanger pendant 20 sec./vitesse 4.

20 sec
3

Incorporer la crème

Paramètre Thermomix®
15 sec/Vitesse 3

Ajouter 250 g de crème et mélanger pendant 15 sec./vitesse 3.

15 sec
4

Cuire la pâte

Étaler la pâte sur une plaque de cuisson graissée et cuire au four préchauffé à 170 degrés chaleur tournante sur la grille du milieu pendant 10 minutes.

5

Préparer la garniture

Paramètre Thermomix®
3 min/50°C/Vitesse 2 50°C

Mettre 200 g de beurre dans le bol mélangeur et faire fondre pendant 3 min./50°C/vitesse 2.

3 min
6

Terminer la garniture

Paramètre Thermomix®
10 sec/Vitesse 3 Linkslauf Sens inverse

Ajouter 200 g de sucre, 6 cuillères à soupe de lait et 300 g d'amandes effilées et mélanger pendant 10 sec./vitesse 3 sens inverse.

10 sec
7

Terminer la cuisson du gâteau

Étaler la masse sur le gâteau et terminer la cuisson du gâteau en 15 minutes supplémentaires.

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Créé par

Anja

Anja

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