Pizza aux carottes

Name: Pizza aux carottes
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 Stück Carottes; Huile d'olive; Farine d'épeautre

Pizza

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Temps de cuisson

45 min

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

30 Min

Description

Cette pizza aux carottes est un plat végétarien, idéal comme amuse-gueule ou plat principal. La préparation avec le Thermomix® est simple et rapide. Les pizzas sont parfaites pour les fêtes ou comme collation entre les repas. Elles peuvent également être congelées et cuites au four en cas de besoin. Les ingrédients principaux sont les carottes, l'huile d'olive et la farine d'épeautre.

Ingrédients (3 ingrédients)

3 Stück Carottes
Huile d'olive
Farine d'épeautre

Préparation (6 étapes)

Hacher les carottes

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 5

Couper les carottes en gros morceaux et les mettre dans le bol mélangeur. Hacher 5 sec./niveau 5.

5 sec

Cuire les carottes

Paramètre Thermomix®

20 min/100°C/Vitesse 1 100°C

Mettre les carottes avec 500 ml d'eau dans le bol mélangeur et cuire 20 min./100°C/niveau 1.

20 min

Réduire les carottes en purée

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 8

Réduire les carottes cuites en purée 30 sec./niveau 8. Utiliser une spatule pour faire glisser le tout du bord vers le bas.

30 sec

Préparer la pâte

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse de pétrissage

Ajouter l'huile d'olive et la farine d'épeautre à la purée de carottes dans le bol mélangeur. Pétrir 2 min./niveau de pétrissage. Ajouter plus de farine si nécessaire jusqu'à obtenir une pâte ferme.

2 min