Chocolat Chaud Français Crémeux

Name: Chocolat Chaud Français Crémeux
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 225 g chocolat mi-amer; 120 ml crème épaisse; 420 ml lait entier; 2 cucharadas sucre roux; 0.5 cc extrait de vanille

Boissons

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Temps de cuisson

15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Cette recette Thermomix® pour Chocolat Chaud Français Crémeux est prête en 15 min et donne 2 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce chocolat chaud français est un vrai délice pour les amateurs de chocolat. Avec sa texture riche et crémeuse, il est parfait pour savourer lors d'un après-midi froid ou comme un dessert indulgent. La combinaison de chocolat mi-amer, de crème épaisse et d'une touche de vanille crée une boisson réconfortante et sophistiquée. Je le prépare souvent en hiver pour faire plaisir à ma famille. Il est très facile à faire et peut être dégusté chaud ou tiède. Une recette qui réussit toujours !

Ingrédients (5 ingrédients)

225 g chocolat mi-amer
120 ml crème épaisse
420 ml lait entier
2 cucharadas sucre roux
0.5 cc extrait de vanille

Préparation (4 étapes)

Chocolat et ingrédients dans le bol

Couper 225 g de chocolat mi-amer en morceaux et les placer dans le bol du Thermomix. Ajouter 120 ml de crème épaisse, 420 ml de lait entier, 2 cuillères à soupe de sucre roux et 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille.

Cuire et mélanger

Paramètre Thermomix®

5 min/90°C/Velocidad 2 90

Programmer le Thermomix pour cuire et mélanger les ingrédients : 5 Min./90°C/Vitesse 2.

300

Vérifier la texture

Paramètre Thermomix®

1 min/90°C/Velocidad 2 90

Vérifier que le chocolat est complètement dissous et que le mélange a une consistance lisse et légèrement épaisse. Si nécessaire, cuire pendant 1 Min./90°C/Vitesse 2 supplémentaire. S'il est trop épais, ajouter 60 ml de lait et mélanger 30 Seg./Vitesse 2.