Gâteau Chocolat-Noix

Name: Gâteau Chocolat-Noix
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 3 Stück Œufs; 240 ml Sucre; 240 ml Lait tiède; 120 ml Huile; 120 ml Café infusé (café filtre); 240 ml Cacao en poudre; 480 ml Farine de blé; 1 EL Levure chimique; 200 g Noix

Gâteau

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Temps de cuisson

1 h 5 min

Portions

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce gâteau chocolat-noix est une délicieuse recette de pâtisserie qui peut être facilement préparée avec le Thermomix®. La combinaison du chocolat, du café et des noix en fait un plaisir particulier. Le gâteau est idéal pour les anniversaires ou autres occasions festives et peut être préparé en une heure environ. La recette est conçue pour environ 12 portions.

Ingrédients (9 ingrédients)

3 Stück Œufs
240 ml Sucre
240 ml Lait tiède
120 ml Huile
120 ml Café infusé (café filtre)
240 ml Cacao en poudre
480 ml Farine de blé
1 EL Levure chimique
200 g Noix

Préparation (5 étapes)

Hacher les noix

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 5

Mettre 200g de noix dans le bol mélangeur et hacher 5 sec/vitesse 5. Transférer et mettre de côté.

5 sec

Mélanger les œufs, le sucre, l'huile, le lait et le café

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Mettre 3 œufs, 240ml de sucre (1 tasse), 120ml d'huile (1/2 tasse), 240ml de lait tiède (1 tasse) et 120ml de café infusé (1/2 tasse) dans le bol mélangeur et mélanger 20 sec/vitesse 4.

20 sec

Incorporer le cacao et la farine

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Ajouter 240ml de cacao en poudre (1 tasse) et 480ml de farine de blé (2 tasses) et mélanger 20 sec/vitesse 3.

20 sec

Incorporer la levure chimique et les noix

Paramètre Thermomix®

10 sec/Linkslauf/Vitesse 2 Sens inverse

Ajouter 1 cuillère à soupe de levure chimique et les 200g de noix hachées et mélanger 10 sec/sens inverse/vitesse 2.

10 sec

Cuisson

Verser la pâte dans un moule à cake graissé (25 x 13 cm) et cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 35 à 45 minutes (faire le test du cure-dent!).