Clafoutis aux Fruits Frais

Name: Clafoutis aux Fruits Frais
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 100 g farine; 750 g fruits (cerises, pommes, poires etc....); 4 pièce œufs; 150 g sucre poudre; 75 g beurre; 1 pincée sel; 1 sachet sucre vanillé; 40 cl lait; 1 c à s eau de vie (facultatif)

Gâteau

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

1 h 15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce clafoutis aux fruits frais est un dessert réconfortant et facile à préparer, parfait pour utiliser les fruits de saison. J'adore le réaliser avec des cerises au printemps, mais il est tout aussi délicieux avec des pommes et des poires en automne. La pâte, légèrement sucrée et vanillée, enrobe les fruits et cuit au four pour créer une texture à la fois moelleuse et fondante. Un vrai délice à déguster tiède ou froid, idéal pour un brunch dominical ou un goûter gourmand. La préparation est rapide et le résultat est toujours un succès garanti! N'hésitez pas à varier les fruits selon vos envies et les saisons.

Ingrédients (9 ingrédients)

100 g farine
750 g fruits (cerises, pommes, poires etc....)
4 pièce œufs
150 g sucre poudre
75 g beurre
1 pincée sel
1 sachet sucre vanillé
40 cl lait
1 c à s eau de vie (facultatif)

Préparation (5 étapes)

Beurre fondu

Paramètre Thermomix®

2 min/50°C/Vitesse 2 50

50g de beurre dans le bol et faire fondre pendant 2 Min./50°C/Stufe 2.

120

Préparation de la pâte

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Ajouter 100g de farine, 4 œufs, 125g de sucre, 1 pincée de sel, 40 cl de lait et 1 sachet de sucre vanillé dans le bol. Mélanger pendant 20 Sek./Stufe 4.

Mélange final de la pâte

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 3

Ajouter 1 c à s d'eau de vie (facultatif) et mélanger pendant 5 Sek./Stufe 3.

Préparation du plat et cuisson

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un plat avec le beurre restant. Disposer 750g de fruits coupés dans le plat. Verser la pâte sur les fruits. Cuire au four pendant 30 Min./180°C.

Fin de cuisson et dégustation

Retirer du four et saupoudrer le clafoutis de sucre vanillé restant. Remettre à cuire pendant 15 Min./180°C. Saupoudrer encore de sucre vanillé à la sortie du four. Déguster tiède ou froid.