Copieuse soupe de boeuf haché et de haricots
Soupe
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
50 min
Portions
6
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
40 Min
Cette recette Thermomix® pour Copieuse soupe de boeuf haché et de haricots est prête en 50 min et donne 6 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Cette copieuse soupe de boeuf haché et de haricots est un véritable plat réconfortant ! J'aime particulièrement la préparer quand il fait froid dehors. La combinaison de boeuf haché, de haricots, de tomates et d'une bonne dose d'épices réchauffe de l'intérieur et a un goût tout simplement délicieux. La soupe est rapide à préparer et est parfaite pour les fêtes ou comme déjeuner copieux. Si vous n'aimez pas les plats trop épicés, vous pouvez bien sûr utiliser un peu moins de paprika. Une cuillère de crème fraîche épaisse ou de yaourt s'y accorde également à merveille. Et le meilleur : elle peut être préparée à l'avance et est presque encore meilleure réchauffée !
Ingrédients (13 ingrédients)
-
300 g Poireau (poireau)
-
1 pièce Oignon
-
2 gousse Ail
-
850 ml Haricots (boîte)
-
2 cs Huile de tournesol
-
1 kg Boeuf haché
-
2 cs Farine
-
1 l Bouillon de légumes
-
850 ml Tomates (boîte)
-
2 paquet Mini-Cabanossi
-
1 pincée Sel
-
1 pincée Poivre
-
1 pincée Paprika doux-fort
Préparation (4 étapes)
Préparer le poireau, l'oignon et l'ail
Nettoyer le poireau, le couper en rondelles et le laver soigneusement. Éplucher l'oignon, le couper en deux et le mettre dans le bol mixeur avec les gousses d'ail. Hacher 3 sec./vitesse 5. Pousser le tout vers le bas depuis le bord avec la spatule.
Faire revenir les légumes
Ajouter l'huile de tournesol et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.
Faire revenir le boeuf haché
Faire revenir la viande hachée dans une poêle séparée avec un peu d'huile pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit brune et émiettée. Après environ 8 minutes, ajouter les légumes revenus du bol mixeur et faire revenir brièvement. Saupoudrer de farine et faire revenir brièvement.
Terminer la soupe
Mettre la viande hachée revenue avec les légumes dans le bol mixeur. Ajouter le bouillon de légumes, le poireau, les tomates (grossièrement hachées), les haricots et le cabanossi. Assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika doux-fort. Laisser mijoter 10 min./100°C/vitesse 1, sens inverse, en remuant de temps en temps.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Katharina Fontaine
3
Rezepte
0
Kochbücher
Allergènes
- Céleri
- Céréales contenant du gluten
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Soupe aigre-piquante asiatique
Soupe
Soupe de poulet épicée à la lime
Soupe
Copieuse Soupe de Haricots et Saucisses
Soupe
Copieuse Soupe Goulasch au Paprika
Soupe
Soupe de Nouilles au Poulet Épicée
Soupe
Ragoût copieux de viande hachée aux poivrons et à l'ananas
Soupe
Soljanka
Soupe
Soupe Goulasch à la Hongroise
Soupe