Escalopes Gratinées Façon Bruschetta

Name: Escalopes Gratinées Façon Bruschetta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 pièce Escalope de noix; 1 pièce Œuf; chapelure; Sel; Poivre; 1.5 keine Poudre d'ail; 1 pièce Oignon(s); 1 Kugel Mozzarella

Plat principal

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Cette recette Thermomix® pour Escalopes Gratinées Façon Bruschetta est prête en 30 min et donne 2 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Cette recette d'escalopes gratinées façon Bruschetta est un vrai régal et super rapide à préparer ! J'aime la faire quand je suis pressé, mais que je veux quand même quelque chose de spécial sur la table. La combinaison d'une escalope juteuse, de tomates fraîches, d'oignons et de mozzarella crémeuse est tout simplement imbattable. Parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner simple. La préparation au Thermomix® la rend encore plus facile et rapide. Essayez-la absolument, vous serez enthousiasmé(e) !

Ingrédients (8 ingrédients)

2 pièce Escalope de noix
1 pièce Œuf
chapelure
Sel
Poivre
1.5 keine Poudre d'ail
1 pièce Oignon(s)
1 Kugel Mozzarella

Préparation (5 étapes)

Hacher l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre l'oignon dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule.

Préparer le mélange tomates-oignons

Mettre l'oignon haché avec les tomates cerises coupées en petits morceaux et la poudre d'ail dans un bol et bien mélanger. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Préparer les escalopes

Saler et poivrer les escalopes de noix. Battre l'œuf dans une assiette creuse. Tremper d'abord les escalopes dans l'œuf, puis dans la chapelure, de sorte qu'elles soient entièrement panées.

Faire revenir les escalopes

Faire dorer les escalopes panées dans une poêle avec un peu d'huile. Ensuite, les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Garnir et gratiner les escalopes

Répartir le mélange tomates-oignons sur les escalopes frites. Couper la mozzarella en tranches et la répartir sur le mélange de tomates. Faire gratiner au four préchauffé à 200 °C à chaleur tournante pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et légèrement dorée.