Name: Poulet façon Chasseur
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1.2 kg Morceaux de poulet; 1 pièce Oignon; 1 pièce Carotte; 1 Stange Céleri branche; 1 gousse Ail; 2 Zweige Romarin; 100 ml Vin rouge; 400 g Tomates pelées; 100 g Olives noires; Huile d'olive extra vierge; Poivre; Sel

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Temps de cuisson

1 h 15 min

Temps de préparation

25 Min

Description

Ce poulet façon chasseur est un plat copieux et aromatique, parfait pour une soirée confortable. J'aime le faire quand j'invite des amis, car il est si facile à préparer et toujours bien accueilli. Le poulet est braisé dans une riche sauce tomate avec des olives, des oignons, des carottes, du céleri et du romarin, ce qui lui donne un goût merveilleux. La préparation avec le Thermomix® le rend particulièrement facile, car les légumes peuvent être rapidement hachés et sautés. Servi avec du pain frais ou des pâtes, c'est un point culminant absolu !

Ingrédients (12 ingrédients)

Préparation (6 étapes)

Préparer les légumes

Hacher grossièrement 1 oignon, 1 carotte et 1 branche de céleri branche et les mettre dans une grande casserole. Peler 1 gousse d'ail et la laisser entière. Préparer 2 brins de romarin.

Faire revenir les légumes

Mettre un peu d'huile d'olive dans la casserole et faire revenir les légumes à feu moyen. Ajouter le romarin et la gousse d'ail et faire revenir quelques minutes.