Paella Paysanne au Porc et au Poulet
Casserole
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
45 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Cette paella paysanne au porc et au poulet est un plat réconfortant et plein de saveur, parfait pour un repas de famille ou une célébration spéciale. La combinaison de viande de porc et de poulet, ainsi que les légumes frais, crée une explosion de saveurs à chaque bouchée. Je la prépare depuis des années et c'est toujours un succès. Elle est idéale pour les jours où l'on a envie de quelque chose de fait maison et nutritif. De plus, elle est très polyvalente, vous pouvez ajouter d'autres légumes de saison ou même des fruits de mer pour lui donner une touche différente. Osez l'essayer, vous allez l'adorer !
Ingrédients (9 ingrédients)
-
100 gramos Longe de porc
-
100 gramos Blanc de poulet
-
0.5 pièce Poivron
-
2 dientes Ail
-
3 pièce Carottes
-
1 boîte Petits pois
-
1 pincée Sel
-
2 tazas Riz
-
960 mililitros Eau
Préparation (8 étapes)
Préparation des légumes
Peler et couper les carottes en rondelles. Laver et couper le poivron en petits morceaux. Peler les gousses d'ail.
Hacher l'ail et la carotte
Introduire les gousses d'ail et les carottes dans le bol du Thermomix et hacher 5 sec./Stufe 5.
Faire revenir les légumes
Ajouter le poivron coupé en morceaux au bol. Programmer 5 Min./120°C/Stufe 1.
Ajouter la viande
Couper la longe de porc et le blanc de poulet en petits dés. Chauffer un peu d'huile dans une poêle et dorer la viande. Réserver.
Incorporer la viande et les petits pois
Ajouter la viande dorée et les petits pois (égouttés) au bol du Thermomix. Programmer 2 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.
Ajouter le riz
Ajouter le riz au bol et remuer avec la spatule pour qu'il se mélange bien avec la sauce et la viande. Programmer 1 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.
Cuisson du riz
Ajouter l'eau et le sel au bol. Programmer 20 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf. Si vous le souhaitez, ajoutez du colorant alimentaire.
Repos et servir
Une fois la cuisson terminée, laisser reposer la paella pendant quelques minutes avant de servir.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Carmen Sanchez
5
Rezepte
0
Kochbücher
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Poulet à la Cazuela aux Légumes
Cazuela
Poulet Paysan aux Légumes à la Mode Traditionnelle
Ragoût
Poulet Sauté au Vin Blanc aux Légumes
Ragoût
Ragoût de Poulet à la Catalane aux Pruneaux
Casserole
Ragoût de Lentilles aux Côtes et au Chorizo
Casserole
Ragoût de Boeuf à la Tomate
Ragoût
Paella Valencienne Maison
Casserole
Ragoût de Porc à la Jardinière
Ragoût