Chocolat Chaud Français Crémeux

Name: Chocolat Chaud Français Crémeux
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 225 g chocolat mi-amer; 120 ml crème épaisse; 420 ml lait entier; 2 cucharadas sucre roux; 0.5 cc extrait de vanille

Boissons

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Temps de cuisson

15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Ce chocolat chaud français est un vrai délice pour les amateurs de chocolat. Avec sa texture riche et crémeuse, il est parfait pour savourer lors d'un après-midi froid ou comme un dessert indulgent. La combinaison de chocolat mi-amer, de crème épaisse et d'une touche de vanille crée une boisson réconfortante et sophistiquée. Je le prépare souvent en hiver pour faire plaisir à ma famille. Il est très facile à faire et peut être dégusté chaud ou tiède. Une recette qui réussit toujours !

Ingrédients (5 ingrédients)

225 g chocolat mi-amer
120 ml crème épaisse
420 ml lait entier
2 cucharadas sucre roux
0.5 cc extrait de vanille

Préparation (4 étapes)

Chocolat et ingrédients dans le bol

Couper 225 g de chocolat mi-amer en morceaux et les placer dans le bol du Thermomix. Ajouter 120 ml de crème épaisse, 420 ml de lait entier, 2 cuillères à soupe de sucre roux et 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille.

Cuire et mélanger

Paramètre Thermomix®

5 min/90°C/Velocidad 2 90

Programmer le Thermomix pour cuire et mélanger les ingrédients : 5 Min./90°C/Vitesse 2.

300

Vérifier la texture

Paramètre Thermomix®

1 min/90°C/Velocidad 2 90

Vérifier que le chocolat est complètement dissous et que le mélange a une consistance lisse et légèrement épaisse. Si nécessaire, cuire pendant 1 Min./90°C/Vitesse 2 supplémentaire. S'il est trop épais, ajouter 60 ml de lait et mélanger 30 Seg./Vitesse 2.