Soupe Crémeuse Au Chou Frisé Avec Des Pommes De Terre
Soupe
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
45 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Cette soupe crémeuse au chou frisé avec des pommes de terre est un plat copieux et réconfortant, idéal pour la saison froide. La soupe est facile à préparer et convient parfaitement comme plat principal. Avec du chou frisé frais, des pommes de terre et de la saucisse de viande, elle est riche et rassasiante. Le temps de préparation est d'environ 45 minutes et donne 4 portions. Parfait pour un déjeuner ou un dîner copieux.
Ingrédients (13 ingrédients)
-
1 Zwiebel Oignon
-
1 Zehe Ail
-
2 EL Huile
-
200 g Saucisse de viande, grossière
-
1 Stange Céleri
-
500 g Pommes de terre, à chair farineuse
-
500 g Chou frisé, frais
-
1 l Bouillon de légumes
-
200 ml Eau
-
100 ml Crème
-
nach Geschmack Sel
-
nach Geschmack Poivre
-
nach Geschmack Muscade
Préparation (7 étapes)
Hacher l'oignon et l'ail
Éplucher et couper l'oignon en deux. Éplucher la gousse d'ail. Mettre les deux dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 5.
Faire revenir l'oignon et l'ail
Ajouter l'huile et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.
Faire revenir la viande
Faire revenir la viande dans une poêle séparée.
Préparer et ajouter les légumes
Nettoyer le céleri et le couper en gros morceaux. Éplucher et couper les pommes de terre en dés. Mettre les deux avec le chou frisé dans le bol mixeur.
Cuire la soupe
Ajouter le bouillon de légumes et l'eau. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade. Ajouter également la viande rôtie. Cuire 20 min./100°C/vitesse 1.
Mixer la soupe
Ajouter la crème et mixer 30 sec./vitesse 8-10. Augmenter lentement la vitesse et bien tenir le couvercle.
Assaisonner et servir
Assaisonner la soupe avec du sel, du poivre et de la muscade et servir.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Source
MiaMix
Assistant culinaire IA pour Thermomix®
Allergènes
- Lait
- Céleri
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Ragoût de Légumes
Soupe
Rassolnik (Soupe acidulée)
Soupe
Soupe crémeuse de chou rouge et pommes de terre avec croquant aux noix
Soupe
Crème de scorsonères aux noisettes et au cresson
Soupe
Indische Hühnersuppe mit Reis und Apfel
Suppe
Linseneintopf mit Kassler
Suppe
Süßkartoffelcremesuppe mit Chorizo
Suppe
Soljanka nach Originalrezept
Suppe