Pâtes Crémeuses à la Sauce au Fromage et au Jambon
Pâtes
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Temps de cuisson
15 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Temps de préparation
10 Min
Description
Cette recette de pâtes crémeuses à la sauce au fromage et au jambon est un plat réconfortant et délicieux, parfait pour un repas rapide en semaine. La combinaison de fromages affinés et la touche salée du jambon créent une sauce riche et savoureuse qui enveloppe parfaitement les pâtes. C'est une recette simple que je fais souvent quand j'ai besoin de quelque chose de rapide et qui plaît à tout le monde. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâtes que vous avez sous la main, ça marche toujours ! De plus, c'est un excellent moyen de profiter de ces morceaux de fromage que vous avez dans le réfrigérateur. N'hésitez pas à l'essayer, vous allez l'adorer !
Ingrédients (10 ingrédients)
-
150 gr pâtes
-
200 ml crème à cuisiner
-
1 trozo fromage affiné
-
1 trozo vieux fromage
-
1 pièce fromage en tranches
-
1 poco fromage crémeux
-
1 pastilla bouillon de viande
-
1 pièce huile végétale
-
1 pincée sel
-
1 pincée poivre noir moulu
Préparation (5 étapes)
Cuisson des pâtes
Placer 150 g de pâtes dans le bol du Thermomix. Ajouter 1 tablette de bouillon de viande et une pincée de sel. Verser de l'eau jusqu'à couvrir les pâtes. Programmer 10 Min./100°C/Giro a la izquierda/Vitesse 1. Une fois cuites, égoutter et rafraîchir les pâtes.
Préparation du jambon
Couper le jambon cuit en fines lanières. Chauffer une poêle avec une petite quantité d'huile végétale. Faire revenir le jambon dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Réserver.
Préparation des fromages
Couper le fromage affiné, le vieux fromage et le fromage en tranches en petits morceaux pour faciliter la fonte.
Élaboration de la sauce au fromage
Dans le bol du Thermomix, ajouter 200 ml de crème à cuisiner, le fromage affiné coupé en morceaux, le vieux fromage coupé en morceaux, le fromage en tranches coupé en morceaux et un peu de fromage crémeux. Ajouter une pincée de sel et de poivre noir moulu. Programmer 5 Min./60°C/Vitesse 2 pour faire fondre les fromages.
Mélange final
Ajouter les pâtes cuites et le jambon revenu dans le bol du Thermomix avec la sauce au fromage. Programmer 1 Min./Vitesse 2/Giro a la izquierda pour mélanger tous les ingrédients de manière uniforme.
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Créé par
Marta Blanco
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Allergènes
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