Ragoût Crémeux de Chou Frisé

Name: Ragoût Crémeux de Chou Frisé
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 500 g Chou frisé; 2 Stück Oignons; 250 g Pommes de terre; 20 g Huile; 700 ml Eau; 1 TL Sel; 0.5 TL Poivre; 1 Prise Noix de muscade

Soupe

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Ce ragoût crémeux de chou frisé du Thermomix® est un plat principal copieux et bon marché avec du chou frisé, des pommes de terre et des oignons. La soupe végétarienne est préparée en seulement 30 minutes et donne 2 portions. Idéal pour la cuisine rapide et chaude et convient à la pré-cuisson. Parfait pour ceux qui recherchent un repas familial simple et nourrissant.

Ingrédients (8 ingrédients)

500 g Chou frisé
2 Stück Oignons
250 g Pommes de terre
20 g Huile
700 ml Eau
1 TL Sel
0.5 TL Poivre
1 Prise Noix de muscade

Préparation (4 étapes)

Hacher les oignons

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre 2 oignons dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 5.

3 sec

Faire revenir les oignons

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Ajouter 20g d'huile aux oignons et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.

3 min

Hacher les pommes de terre et le chou frisé

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 4

Mettre 250g de pommes de terre et 500g de chou frisé dans le bol mixeur et hacher 5 sec./vitesse 4.

5 sec

Cuire le ragoût

Paramètre Thermomix®

20 min/100°C/Linkslauf/Vitesse 1 100°C Sens inverse

Ajouter 700ml d'eau, 1 cuillère à café de sel, ½ cuillère à café de poivre et 1 pincée de noix de muscade et cuire 20 min./100°C/sens inverse/vitesse 1.

20 min