Soupe crémeuse au poulet et aux gnocchis

Description

Cette soupe crémeuse au poulet et aux gnocchis est un classique réconfortant absolu pour les jours froids ! J'aime particulièrement la préparer quand il me reste du poulet rôti de la veille. La combinaison de poulet tendre, de gnocchis moelleux et de légumes frais dans un bouillon crémeux est tout simplement imbattable. Une touche de noix de muscade et de thym complètent parfaitement le plat. La préparation au Thermomix® est super simple et rapide, de sorte que la soupe est sur la table en un rien de temps. Parfait pour toute la famille !

Ingrédients (19 ingrédients)

• 0.25 tasse beurre
• 1 cs huile d'olive
• 1 pièce grande courgette, coupée en dés
• 2 pièce branches de céleri, coupées en dés
• 1 pièce oignon jaune, coupé en dés
• 0.5 pièce poivron rouge, coupé en dés
• 2 pièce carottes, râpées
• 4 gousse ail, haché
• 0.25 tasse farine tout usage
• 3 tasse bouillon de poulet
• 1 tasse moitié-moitié
• 1 pint moitié-moitié sans matière grasse
• 2 tasse viande de poulet rôtisserie effilochée
• 16 ounce petits gnocchis
• 2 tasse épinards frais déchirés
• 0.5 cc thym moulu
• 0.25 cc noix de muscade fraîchement râpée
• sel
• poivre noir moulu

Préparation (7 étapes)

Plus d'images

Tags