Plat de riz crémeux au parmesan

Name: Plat de riz crémeux au parmesan
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Riz; 2 l Bouillon de légumes; 3 cs Huile d'olive; 1 pièce Oignon(s); 80 g Parmesan

Salade de riz ou de pâtes

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Cette recette Thermomix® pour Plat de riz crémeux au parmesan est prête en 30 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce plat de riz crémeux au parmesan est un véritable classique et super facile à préparer au Thermomix®. J'adore le faire quand il faut que ce soit rapide, mais qu'il y ait quand même quelque chose de spécial sur la table. Le riz devient merveilleusement crémeux grâce à l'ajout progressif de bouillon de légumes chaud et le parmesan râpé assure le goût typique et épicé. Parfait comme plat principal ou accompagnement. Un excellent plat végétarien qui plaira à coup sûr à tout le monde ! Variez-le avec des herbes fraîches ou des champignons - votre créativité n'a pas de limites !

Ingrédients (5 ingrédients)

400 g Riz
2 l Bouillon de légumes
3 cs Huile d'olive
1 pièce Oignon(s)
80 g Parmesan

Préparation (5 étapes)

Hacher l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre 1 oignon dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 5.

Faire revenir l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive aux oignons dans le bol mixeur et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.

180

Faire revenir le riz

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter 400 g de riz dans le bol mixeur et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1 jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

180

Cuire le riz

Paramètre Thermomix®

15 min/100°C/Vitesse douce/Linkslauf 100 Sens inverse

Mouiller avec une partie des 2 litres de bouillon de légumes chaud (environ 200 ml) de manière à bien recouvrir le riz. Cuire 15 min/100°C/vitesse mijotage/sens inverse. Remuer jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Répéter l'opération avec le bouillon de légumes aussi souvent que nécessaire jusqu'à ce que le riz soit crémeux, mais que le cœur ait encore de la consistance.

900